Haddii aad haddaba ka fikireyso casho sharafta usbuuca soo socda, fiiri keegga cusbada leh ee aan soo jeedinayno maanta. Waxaa lagu sameeyay baradho la dubayIyadoo Boqoshaada Portobello iyo mozzarella.

Saldhigan wax dhib badan kuma qabno maadaama aan adeegsanayno xaashi buskudka kuwaas oo horeyba ugu diyaarsanaa supermarket-ka. Maxaad dooneysaa inaad waxbadan sii murgiso? Sharaxaad ka bixi cufnaantaan guriga. Maahan buskud lakin laakiin waxaad kuheli doontaa keeg isku mid ah oo qani ah oo gebi ahaanba macmal ah oo macaan.

Baradho cusbada iyo Portobello Tart

Daabac cuntada

Keegga rootida rootiga ee cusbada cusbada leh ee lagu sameeyay baradhada, Portobello iyo mozzarella.

ascen jimenez

Qolka jikada: casri ah
Nooca cuntada: khudaarta
Kalori: 350
Adeegyada: 8

Waqtiga diyaarinta: 20M
Waqtiga karinta: 30M
Wadarta waqtiga: 50M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

300 g oo ah boqoshaada Portobello
20 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
Baradho 500 g ah
125 g mozzarella (miisaanka mar la daadiyey)
Ukun 1
120g caano
Dhirta
Sal
1 xaashi oo buskud ah

Diyaarinta

Karso baradhada biyo cusbo leh iyo caleen cagaaran. Marka la kariyo, waxaan u oggolaaneynaa inay qaboobaan, diiriyaan oo aan u jarjarno xabadaha. Waxaan ku keydinaa baaquli.
Waxaan nadiifinaa boqoshaada.
Jar boqoshaada jarjar.
Waxaan ku shubnay buufin saliid ah digsi (ilaa 10 garaam).
Waxaan ku karineynaa boqoshaada digsigaas dhowr daqiiqo, milix yar.
Marka aan dhammeyno, waan keydinaa iyaga.
Weel ayaan ku ridnay ukunta waanan garaacnay. Ukunta waxaan ku darnaa caanaha, dhirta udgoon ee udgoon iyo milix yar.
Weelka aan ku leenahay baradhada waxaan ku darnaa boqoshaada iyo sidoo kale mozzarella la jarjaray.
Waxaan isku dareynaa.
Ka fur furka buskudka oo ku dheji caaryo, ka tag warqadda dubista salka.
Waxaan cajiinka ku mudnay fargeeto.
On cajiinka this waxaan ku darnaa isku dar ah ee baradho, Portobello iyo mozzarella.
Iskuday isku dar ukun, caano, milix iyo geedo udgoon.
Kari 180º qiyaastii 30 daqiiqo.