Basasha karamaysan

VerdurasDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Sida caadiga ah, carruurta waxaa lagu dhawaaqay inay yihiin cadowga basasha. Waxaan horeyba u qaadan karnaa subaxa oo dhan karinta karinta cajiibka ah ee cajiibka ah ee aan qiyaasi karno, in hadii waqtiga afka la galiyo cunuga uu ogaado xitaa xoogaa yar oo basal ah, si toos ah ayuu u diidayaa.

Waxaan ka mid ahaa gabdhahaas. Waxaan helay gabalkii noloshayduna way degaysay, macno ahaan. Si fiican ayaan u xasuustaa, maxaa yeelay marwalba aad baan uga jeclaa khudaarta. Hooyaday ayaa oran jirtay: "Laakiin hadaadan xitaa dareemin, iskuday waadna arki doontaa." Maxaa aan la ogaan karin? Ha! Dabcan waan sameeyay, dareenadaydu way furmeen ilaa heer aan awooday inaan uro caraf yar oo basal ah maylayaal kudhow.

Laakiin waxaa jira dariiq loo kariyo basasha taas oo ka dhigaysa in carruur badani aakhirka aysan iska caabin: basasha caramelized. Horaanba magaceeda ayaa ka dhigaya wax naxariis badanXitaa cunugu wuxuu dareemi karaa xiise gaar ah, sida ay u macaan tahay, wuxuu noqdaa sharraxaad ka ugu macaan.

Basasha karamaysan

Daabac cuntada

Basasha caramelized waa kheyraad aad u fiican oo lagu dhadhamiyo suxuuntayada, laakiin sidee loo sameeyaa si sax ah? Cuntadan fudud waxay u sharraxaysaa tallaabo tallaabo.

Basasha karamaysan
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: khudaarta
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 2 basal
  • Sonkorta buniga ah
  • Balsamic khal
  • Saliid saytuun ah
  • Sal

Diyaarinta

  1. Marka hore waxaanu diiray basasha oo jarjarnaa julienne. Kadibna waxaan ku ridi doonaa digsi ama digsi shiilan oo leh laba ama saddex qaado oo saliid saytuun ah, waxaanu ku dubeynaa kulayl yar. Waa inaan si fiican u dhaqaajinnaa si ay saliiddu uur yeelato. Ka dib waxaan ku dari doonaa qanjaruufo milix ah oo u ogolaan doonaa basasha si tartiib tartiib ah u sii daayaan biyaha oo ay noqdaan kuwo hufan.

  2. Marka ay jilicsan tahay, ku dar saddex qaado oo sonkor bunni ah oo ku kari kulayl yar 20 daqiiqo ilaa sonkorta caramelizes iyo basasha waa midab dahab ah oo fiican. Dabcan, waa in aan mar mar kicineynaa oo aan ogaanno in aysan guban.

  3. Ugu dambeyntii, waxaan ku dari doonaa jet ah khal Modena, walaaq oo ka tago shan daqiiqo oo dheeraad ah ilaa ay si buuxda u uumi baxayo.

  4. Basasha caramelized ayaa ah wehel ku habboon hilibka la dubay ee kala duwan, sida hilibka doofaarka (gaar ahaan sirloin), hilibka lo'da ama naaska digaaga. Haddii aan ku darno tan baradho la shiiday oo cajiib ah oo guriga lagu sameeyo, waxaan kuu xaqiijinayaa in carruurtu aysan awoodi doonin inay iska caabiyaan basasha.


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Khudaarta

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.