Aperitif fudud, asal ah, midab leh oo raaxo leh in la cuno? Halkan waxaad ku haysataa likahahan la shiilay ee lagu kariyey jiis kareem qani ah oo taabasho leh casaan iyo cagaar, midabada caadiga ah ee Kirismaska. Waan isticmaali karnaa xawaashka cusub (arugula, basil, chives ...) ama guacamole oo loogu talagalay codadka cagaaran iyo basbaaska casaanka, sooska brava ama yaanyada la qalajiyey ee saliidda loogu talagalay kuwa casaanka ah.

Mushrooms oo lagu garaacay farmaajo

Daabac cuntada

Boqoshaada laftoodu aad bay u fiican yihiin, laakiin haddii aan ku daboosho farmaajo waxay hore u ahaayeen kuwo cajiib ah. waad jeclaan doontaa iyaga

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bilaw
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

boqoshaada oo dhan
bur
Ukunta ayaan garaacay
Burcado rootiga
saliid shiilid
farmaajo kareemka aan jecel nahay
dhalatada cusub
xabbadood

Diyaarinta

Waxaan ku karsannaa boqoshaada ka dib cuntadayada.
Marka la shiilay oo saliid lagu shubo warqad nuugista, waxaan ku qurxineynaa jiis kareem. Waxaan u isticmaali karnaa bacda macmacaanka si aan ugu shubno boqoshaada.
Farmaajada la isticmaalayo, haddii ay aad u macaan tahay, waa in lagu dhimaa yogurt, kareem ama jiis kale oo jilicsan si aan si fiican ugu faafin karno boqoshaada.
Waxaan ku qurxineynaa boqoshaada motifs cagaaran iyo casaan, waayo, Christmas.

Sawirka: Virgilio

Recetín

Mushrooms oo lagu garaacay farmaajo