(18 codadka)
Dajinta ...
Waxaa jira siyaabo badan oo loo sameeyo baastada carbonara. Waxaa jira kuwa kareem isticmaala iyo kuwa doorbida inay ku sameeyaan ukumo. Waxaan maanta u diyaar garoobeynaa jaallo ah.
Waxaan sidoo kale dhigi doonaa hilib doofaar, parmesan iyo basbaas. Waxaad arki doontaa sida wanaagsan ee ay sidan ku tahay.
Haddii aadan aqoon sida looga faa'iideysto lixdaas nadiifin ee aanan u baahnaan doonin, waxaan ku siin doonaa xiriirka a Buskud taasi had iyo jeer waxay umuuqataa mid wanaagsan. Waa wax fudud, kookaha iyo kuwa yaryarba way jecel yihiin.
Carbonara oo leh jaallo ah
Waxaan sameyn doonaa baastada karbaara leh ukunta, laakiin kaliya jaallo ah.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: baastada
- Kalori: 550
- Adeegyada: 4
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 6 beed jaallo ah
- 320 g oo baastada ah
- 150 g oo hilib doofaar ah
- 50 g oo ah Parmesan (haddii aan haysanno, waxaan isticmaali karnaa farmaajada idaha)
- Basbaas
- Sal
Diyaarinta
Digsiga shiil, hilib doofaar si fiican u bunni, ka saar wixii dufan ah ee la siidaayo.
Digsi waxaan ku shubnay biyo fara badan. Markuu bilaabmayo inuu karkariyo, waan milixnaa, daqiiqado yar kadib, waxaan ku darnaa baastada.
Waxaan karineynaa waqtiga ay tilmaamtay soo saaraha.
Dhanka kale waxaan kala soocnaa cadaa-yada. Waxaan gelineynaa jaallo baaquli waxaanan kaydka ugu haynaa u diyaargarowga kale.
Waxaan garaacnay jaallo. Waxaan ku darnaa milix iyo basbaas.
Waxaan ku darnaa qayb ka mid ah jiiska jiiska ah. Si fiican ayaan isugu qasnaa.
Marka baastada la kariyo, waxaan ku darnaa digsiga meesha aan ku haysanno hilib doofaar la kariyey. Looma baahna in baastada in badan la daadiyo waxaana ugu wanaagsan in la xafido biyaha karinta (ama ugu yaraan wax yar) hadiiba aan mar dambe u baahanahay
Baasto ku kari hilibka doofaarka.
Digsiga dabka ka saar oo ku dar ukun, jiis iyo basbaas isku dar ah oo aan horay u diyaarinay. Si fiican ayaan isugu qasnaa.
Haddii aan u malayno inay qallalan tahay, waxaan ka dhigi karnaa casiir ahaan innaga oo ku darna baastada biyo yar oo karinta
Waxaan isla markiiba ugu adeegnaa jiis badan oo shiidan iyo basbaas dhulka lagu daray.
Notas
Waad kala duwanaan kartaa cuntada sida ay u tahay sida aad u jeceshahay guriga. Ha ka waaban inaad yareyso qadarka farmaajada haddii ay u muuqato wax badan.
Macluumaad dheeraad ah - Ukunta cad iyo keega kookaha