(6 codadka)
Dajinta ...
ka dhabannada doofaarka waa wax runtii cajiib ah. Jilicsan, jilicsan, casiir leh, dhadhan fiican leh ... waa cunno fudud. Ay weheliyaan baradho shiidan, baradhada la shiilay ama bariis waxay sameeyaan saxan dhameystiran oo qumman. Waxaan ku dhameystiri karnaa a khudradda kareemka marka hore iyo miro macmacaan si aad uhesho menukeena.
Waxaan diyaarinaynaa a suugo macaan oo leh whiskey, karooto iyo basal. Wax fudud laakiin, si daacad ah, saxankan uma baahna wax intaa ka badan. Waxaan ku karin doonaa iyaga Digsi Express si aad waqti ugu heshid jikada. Iyada oo leh 2 siddo ama booska 2 waxaan kaliya u baahan doonaa Daqiiqado 20 waxaanan yeelan doonnaa saxan 10. Mudadaas yar waxaan awoodi doonnaa inaan baradhada shiilno ama aan diyaarino wehelka aan dooranay.
Markaas waa inaan iska yareynaa maraqa oo aan ku raaxeysanaa!
Dhabannada doofaarka leh whiskey iyo macaanka dheriga dheereeya
Dhabannada doofaarka leh maraqa whiskey iyo macaanka tubta. Jilicsan, jilicsan, casiir leh oo dhadhan fiican leh, waxay ku habboon yihiin koorso labaad oo ay la socdaan baradho ama bariis.
- Irene Arcas
- Nooca cuntada: carnes
- Kalori: 250
- Adeegyada: 4-6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 8 dhabannada doofaarka
- in yar oo daqiiq ah si ay iyaga u gashato
- Karootada dhexdhexaad ah ee 2
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 1 dhar cad
- 200 ml oo maraq hilib ah (1 galaas)
- SAL
- basbaas
- 100 ml oo ah whiskey (1/2 galaas)
- 1 qaado oo weyn oo macaanka tubta ah
- 1 qaado oo mustard ah
- 1 qaado oo ah basbaaska chorizo basbaas (ikhtiyaar)
- 50 g saliid saytuun ah (4 qaado)
Diyaarinta
Ku dhaji dhabannada oo ku rid bur, adoo daadinaya xad-dhaafka.
Waxaan saliida ku shubeynaa dheriga dhaqaaqa oo kululey. Dhabannada labada dhinac ayaan ka bunnaa, qaar 2 daqiiqo kuleylka badan dhinac walba. Waan ka saareynaa oo waxaan ku keydiseynaa saxan, saliida ayaan uga tagaynaa dheriga.
Waxaan jarjareynaa basasha, toonta iyo karootada. Waxaan ka tagi karnaa qaybo qaro weyn ka dibna maraqa ayaan ku dhex mari karnaa isku darista haddii aan rabno. Anigu shaqsiyan waan jecelahay in qaybaha khudaarta la arki karo.
Waxaan ku darnaa khudradda dheriga iyo kari ilaa 5 daqiiqo.
Waxaan ku darnaa dhabannada aan keydinay iyo wiishka. Waxaan u oggolaanay inay ku kariso kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 3 daqiiqo si khamrigu uumi baxo.
Hadda waxaan ku darnaa maraq hilibka, qanjaruuf milix ah, macaanka, mustard iyo basbaas chorizo ah. Waxaan si fiican u walaaqnaa si aysan waxba ugu xirmin salka.
Waxaan xirnaa dheriga oo waan karnaa booska 2 (ama garaac 2) 20 daqiiqo.
Waxaan u oggolaanay uumiga inuu soo baxo oo aan furno dheriga. Dhabannada fargeeto ayaan ku mudnayn. Waa inay noqdaan kuwo aad u jilicsan. Haddii kale, isku meel ku kari ilaa 5 ama 10 daqiiqo oo dheeri ah.
Markay diyaar noqdaan, waxaan fureynaa dheriga waxaan ku karineynaa kuleyl aad u sareeya oo daboolneyn 10-15 daqiiqo si maraqa uu u weynaado iskuna urursado.
Notas
Tani waa saxan kaamil ah oo lagu keydin karo ama looga tegayo horay loo sii diyaarshay maxaa yeelay saacadaha oo la dhaafaa waxay helayaan dhadhan.