(14 codadka)
Dajinta ...
In kasta oo aan ugu magacdarnay fillet digaag Parmigiana, waxaan diyaarinaynaa nooc ka mid ah cuntadan macmalka ah ee Talyaani oo la socota buuxinta xaleef yaanyo la shiilay, lakabyo jiis ah iyo maraqa yaanyo. All dubay oo si fiican u weheliyaan salad cagaaran. Qaybteenna, waxaan ku dari doonnaa taabasho gaar ah oo avokado ah oo siin doonta dhadhan aad u macaan iyo taabasho.
Digaag digaag ah parmesan, oo leh avokado iyo farmaajo
In kasta oo aanu ugu yeedhnay digaagga Parmigiana, waxaanu diyaarin doonaa nooc ka mid ah cuntadan talyaaniga ah ee khuraafaadka ah.
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 2
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 digaag digaag digaag ah, kala badh jar
- Daqiiqda loogu talagalay dahaadhka
- Ukunta 2
- Roodhida rootiga
- Saliid saytuun ah
- Maraqa tamaandho
- 2 avocados
- Jiis Mozzarella
Diyaarinta
Qaado naasaha digaagga oo mid walba ku rid bac daah-furan, oo adigoo kaashanaya mallet ama biin duuban, burburi naasaha ilaa ay ka gaarayaan 0,5 cm qaro weyn.
Ku rid burka iyo rootiga laba saxan, iyo mid kale, garaac ukunta. Ku rid mid kasta oo ka mid ah naasaha digaaga ee burka, ka dibna ukunta iyo ugu dambeyntii ku rid jajabyada rootiga, riix si ay u noqoto mid cufan.
Ku rid xoogaa warqad dubista saxanka dubista. Naas kasta ku daadi in yar oo saliid saytuun ah, oo naas kasta ku dub ilaa 8 daqiiqo (4 daqiiqo dhinac ah iyo 4 daqiiqo oo kale), 180 darajo.
Naasaha ka soo saar foornada, oo ku rid qaado qaado suugo yaanyo ah mid kasta oo iyaga ka mid ah. Dusha maraqa yaanyada, ku kor daadi xaleef avokado oo ku rusheey qadar wanaagsan oo farmaajo mozzarella ah.
Dib ugu soo celi foornada oo u daa farmaajo heerkul ah 180 digrii ilaa 8 daqiiqo oo kale.
Naasaha ku darso saladh wanaagsan ama saxanka baastada. Cashada ugu fiican!
Yupiii waan jeclahay, aad baad ugu mahadsantahay sidaad ula wadaagtay waxyaabo badan oo farxada leh duufaanteena yaryar !!
Maxaa loola dhaqmaa !!!
Haddii aanan haysan foorno, miyaan kari karin karin digsiga?
Si fudud oo fudud oo dhadhan fiican leh, way ku xanuunaysaa in ilmahaygu aanu wali cuni karin taas, hee