(11 codadka)
Dajinta ...
Maxaa muuqaal ah, sax? Ma qaarbaa digir lagu kariyey chorizo, sausage dhiig iyo hilib doofaar. Maaddooyinkaas annaga nama soo geli karaan.
Waxaan u baahan doonaa 12 saacadood si digirtu u qoyso ka dibna ugu yaraan laba saacadood aan wax ku karsano. Wax yar baa naga qabanaya labada geeddi-socod, si fudud in la sugo. Dabcan, waa ku habboon tahay in marba marka ka dambeysa aan hubino sida ay wax u karintu u socoto haddii aan u baahanno inaan ku darno biyo badan. Xaaladdaas, xusuusnow in biyuhu noqdaan kuwo qabow.
Hadaad jeceshahay fuud dhaqameedka guud ahaan iyo digiraha gaar ahaan, hubi inaad tijaabiso kuwan digir leh chorizo.
Digirta leh chorizo iyo sausage dhiig
Cunto dhaqameed aan ka maqnaan karin buuggeena cuntada
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Kalori: 500
- Adeegyada: 6-8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Cunnada:
- 600 g digir ah
- 1 Baay caleen
- 1/4 basal
- 1 xaraf
- Hilib dhiig ah
- 1 ama 2 gogo 'oo hilib doofaar ah
- Biyaha
Diyaarinta:
- Buufin saliid saytuun ah
- 1/4 basal
- 1 qaado oo bur ah
- 1/2 qaado oo ah paprika
- Sal
Diyaarinta
Habeen ka hor intaanan qoynin digirta ugu yaraan 12 saacadood.
Subaxda xigta waxaan dhigey digirtii horey loogu qooyey digsi weyn. Ku dar chorizo, sausage dhiig, hilib doofaar, caleen caleen iyo basasha la jarjarey.
Waxaan ku daboolaynaa wax walba biyo heerkulka qolka ama qabowga waxaana ku shubnaa digsiga dabka.
Marka xumbo bilaabato inay soo baxdo, waxaan ka saarnaa xumbadaas.
Waxaan kusii wadnaa karinta kuleylka dhexdhexaadka ah, oo leh daboolka weelka dushiisa. Waxaan hubineynaa karinta waqti ka waqti haddiiba ay biyo yaraan oo aan ku darno wax badan (had iyo jeer qabow ama heerkulka qolka) markii loo baahdo. Qiyaastii 2 ama 3 saacadood ayaa la kariyaa.
Markay si fiican u dhammeeyaan, waxaan diyaarinnaa waxa noqon doona qabanqaabada. Waxaan ku ridnay qulqulka saliidda digsi shiil. Markay kulushahay, ku dar basasha iskuna dubaadi.
Bur ku dar oo kari kari daqiiqad.
Waxaan damineynaa kuleylka waxaanna ku darnaa paprika.
Si fiican isku walaaq oo ku dar qabanqaabada digsigeena.
Aan milixno.
Karso waxoogaa daqiiqado ah oo dabka dami.
Waxaan u oggolaannay inay nasato dhowr daqiiqo, oo daboolka leh, oo waxaan diyaarsanahay digirkeenna oo aan miiska u qaadno.
Macluumaad dheeraad ah - Lentils leh chorizo