Salmon Waa mid ka mid ah kalluunka ay aadka u jecel yihiin kuwa yaryar, oo ma garanaysaa sababta? Sababtoo ah ma laha dhadhan adag oo kalluun, taasina waxay ka dhigeysaa mid aad u soo jiidasho leh dhadhankaaga.

Maanta waxaan haynaa raashin aad u wanaagsan, salmon la dubay oo lagu kariyey maraqa iniin khardal le'eg, taas oo ah in loo dhinto. Xaqiiqdii sida ugu dhakhsaha badan ee aad isku daydo, waxaad ubaahan doontaa inaad ku celceliso marar badan.

Salmon la dubay oo leh suugo mustard malab ah

Daabac cuntada

Kalluunku waa mid ka mid ah kalluunka ay carruurtu jecel yihiin waxayna jecel yihiin habkan oo leh suugo mustard malab ah

Salmon la dubay oo leh suugo mustard malab ah

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: cuntada sida kalluunka loo sameeyo
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 kiilo oo salmon ah oo dhexda ku jira
1 qaado oo saliid ah gabbaldayaha
2 qaado oo iniin khardal le'eg
2 qaado oo malab ah
2 qaado oo liin dhanaan ah
Qaar ka mid ah diirka liinta
Dill
Sal
Basbaas
(Khudaarta la dubay si loo raaco)

Diyaarinta

Ku rid qaado oo saliid gabbaldayaha ah baaquli, oo ku dar malab. Waxaan dhaqaaqnaa oo ku darnaa iniin khardal duug ah (kan Dijon). Mar labaad ayaanu dhaqaaqnaa oo ku darnaa liinta iyo casiirka si wadajir ah dill. Wax walba waan garaacnay si ay maaddooyinka si sax ah isugu daraan.
Waxaan qaadnaa dhexda salmon oo aan cusbo. Marka la diyaariyo, waxaan ku daboolnaa khardal iyo marinade malab ah oo aan diyaarinnay oo si buuxda u dabool.
Waxaan u oggolaannay inay nastaan illaa 30 daqiiqo.
Waxaan ku dubnaa foornada ilaa 200 darajo iyo mar diyaar ah, waxaan ku dubnaa ilaa 10 daqiiqo. Inkasta oo ay u muuqato wakhti gaaban, waxay ku habboon tahay salmon inuu noqdo mid casiir leh oo lagu kariyo marinade.

Waxaan ku wehelin karnaa khudaar la dubay qaarkeed, waana kafiican tahay.

Ka Faa'iidayso !!

Recetín

Salmon la dubay oo leh suugo mustard malab ah