(17 codadka)
Dajinta ...
Cunto karis caafimaad leh maanta! Haddii aad ka caajiso inaad had iyo jeer isku diyaariso isla cuntooyinka hilibka shiidan, maanta waxaan sameyn doonnaa a duudduuban hilib shiidan aad u gaar ah oo si buuxda loogu kariyey foornada iyada oo aan wax saliid ah lahayn. kuwa yaryar Dhamaadka waxaan dul saarnay wax yar oo biyo ah iyo jiis dusheeda dusheeda si ay ugu lahaato gratin, laakiin waad si fiican u qaban kartaa haddii labadaas shay ee yaryar kuna raaci weel khudradeed oo wanaagsan. Hilibka, markii lagu kariyo casiirkiisa foornada, waa muuqaal jilicsan oo casiir leh.
Hilib duudduuban oo laga buuxiyay waxyaabo lama filaan ah
Duubabkan hilibka ah ee lagu daray waxyaabaha la yaabka leh waa mid macaan, waa inaad isku daydaa
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 6
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Si aad u diyaariso hilibka
- 500 GR oo hilib lo'aad ah
- Ukun 1
- 50 gr oo rootiga rootiga ah
- 1 zanahoria
- 1 / 2 basal
- Basbaas
- Sal
- Buufin khamri cad
- Dhir
Wixii buuxinta
- 8 xaleef ham oo la kariyey
- 6 xabo oo farmaajo ah
- Basil cusub
Si aad uhesho
- Farmaajo cajiin
- Bechamel (ikhtiyaar)
Diyaarinta
Weel, waxaanu ku diyaarinaa hilibka lo'da ee shiidan. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku ridnaa weelka oo ku dhaji milix iyo basbaas. Ku dar dabaysha khamriga cad, basasha iyo karootada oo aad u yaryar, dhir, ukunta iyo jajabyada rootiga. Isku qas wax walba ilaa isku mid ah.
Marka aynu haysano hilibka duqadda ah ee hore loo diyaariyey, waxaanu ku dhejineynaa si buuxda u fidsan aluminium aluminium oo ku dheji, lakabka ham la kariyey, midka aan rabno (aan jecelnahay), tusaale ahaan waxaan ku jeclahay ham la kariyey oo la kariyey, iyo dusha sare ee ham, dhowr xabbo oo farmaajo ah. Waxaan si taxadar leh u duubnaa si duubka hilibka uu si buuxda u cadaadiyo, oo ay ku jiraan cidhifyada si aan casiir u lumin iyo maaddooyinka gudaha ku fiican yihiin.
Dubo 35 daqiiqo ilaa 180 darajo lagu sameeyo.
Waqtigaas ka dib waxaan haysanaa laba ikhtiyaar, ama sidaan u cun ama sii taabasho madadaalo leh carruurta, ku rid weel kale oo ku daadi béchamel iyo jiis la dubay. Si kastaba ha ahaatee waa dhadhan.
Taasi waa macaan ……
Mahadsanid! :)
Waad salaaman tihiin, keegga sawirka ku jira waa béchamel ama baradho la shiiday.
weyn
Waan u xiisay sawirkii ugu dambeeyay