(23 codadka)
Dajinta ...
Haddii aad rabto in yaryarku cunaan khudradda, weydii inay kaa caawiyaan sidii aad u diyaarin lahayd cuntadan macaan: qaar ka mid ah xaleefyada aubergine ee xiisaha leh Yaanyo cusub iyo mozzarella.
Waan goyn karnaa maaddooyinka waxayna kaliya ku qasbanaan doonaan inay soo ururiyaan qayb kasta. Xaqiiqdii, ka dib markay na caawiyaan, waxay cuni doonaan berenjena si fiican u kariyey aad u faraxsan.
Waqtiga foorno waa qiyaas. La soco maxaa yeelay waxay diyaar noqon doontaa marka mozzarella uu bilaabo inuu bunni noqdo. Halkaas ayaan kaaga tagayaa xiriiriye cunto kale ah oo aan carruurta kula diyaarin karno: Baba ghanoush ama muutabal
Egiplant appetizer
A appetizer aubergine oo kuwa yaryar ay aad u jeclaan doonaan.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Geedka ukunta 1
- Yaanyada 2
- Hal ama laba kubadood oo mozzarella ah
- Oregano
- Sal
Diyaarinta
Waxaan googooyaa mozzarella oo waxaan u galineynaa inaan ku dhex daadino qashin qubka.
Aubergines si fiican ayaan u dhaqnaa oo waxaan u jarjarnaa xaleefyo.
Waxaan ku dhejinay aubergineskeena xaashi ah warqad dufan leh. Waxaan ku darnaa xoogaa milix ah.
Waxaan maydhaynaa tamaandhada waxaanan u jarjarnaa xaleefyo. Waxaan ku dhejinay jeex yaanyo jeex kasta oo aubergine ah.
Waxaan ku dhejinay dhowr xabbo oo mozzarella yaanyada.
Waxaan ku darnaa milix, dhir udgoon iyo milix yar.
Sidoo kale buufin saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah.
Kari at 180º ilaa 10 ama 15 daqiiqo, illaa aan ka aragno inay dahab tahay.
Waxaan isla markiiba u adeegnaa.
Macluumaad dheeraad ah - Baba ghanoush ama muutabal