(16 codadka)
Dajinta ...
Ma jeceshahay chickpeas? Maanta waan karineynaa leh khudaar in kastoo kuwaas la arki doonin. Waxaan adeegsaneynaa boqoshaada, karootada iyo liqidaha, markii aan karino, waanu burburin doonaa. Sidan ayaan ku heli doonnaa maraq leh qaab aan caadi ahayn iyo waliba dhadhan badan.
Waxaan ku kariyey digaagga ku jira cokotte-ka aad ku aragto sawirrada laakiin waad ku karin kartaa digsi fudud ama mid aad adigu leedahay kariyaha cadaadiska, haddii aad rabto inaad iyaga ku diyaariso daqiiqado yar gudahood. Dabcan, ha ilaawin inaad qoyso legume habeenka ka horreeya. Waxaan halkaan kaaga tagay xiriiriye aad kaheli doonto dhamaan sirta sifiican digir karinta.
Digaag leh khudaar
Hilib digaag dhaqameed leh khudaar.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Kalori: 350
- Adeegyada: 6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 g of digaag
- 3 baradho yaryar
- 3 boqoshaada
- Qaybta cad ee liqe
- 2 zanahorias
- 1 Baay caleen
- Biyaha
- 20 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- Basbaas
- Sal
Diyaarinta
Habeenkii ka horreeyay markii aan dhignay digaagga qooyay.
Waxaan ku bilaabi karnaa qashin-qubka anaga oo ka fiiqeyna dabacasaha iyo baradhada isla markaana nadiifin lahayn liigaha iyo boqoshaada.
Waxaan geynay khudraddeenii digsi oo waxaan ku daboolnay biyo. Waxaan sidoo kale ku ridnay caleenta digsiga digsikeena.
Waxaan ku shubnaa wax walba dabka, marka ay kulushahay, waxaan kala shaandhaynaa digaaga sidoo kale waxaan ku shubnaa digsiga.
Ha u kariso dhowr saacadood (laba ama saddex ayaa ku filnaan doona, waxay kuxirantahay digaagga la isticmaalo). Inta lagu jiro muddadaas waan xakameyn doonnaa karinta oo waxaan ku dari doonnaa biyo haddii aan u aragno inay muhiim tahay.
Marka digaagdu ay si fiican u kariyaan, waxaan ka saareynaa khudaarta oo waxaan ku ridi karnaa mashiinka cuntada si ay u kala jajabiyaan. Ka taxaddar, caleenta cagaaran lama jajabiyo.
Waan burburinay khudaarta waxaanan dib ugu celinay digsi. Waxaan sii wadnaa karinta.
Marka xigta waxaan saliida saytuunka ku ridi karnaa digsi yar. Markay kululaato, ku dar paprika, digsi maraq fuud ah oo aan ka soo qaadan doono digsiga iyo xoogaa milix ah. Waxaan uga tagnaa dabka hal ama labo daqiiqo oo waxaan ku darnaa digsigeena.
Waxaan wax walba u karineynaa daqiiqado yar oo dheeraad ah waxaanan diyaarinaa hilibkeenna digaaga oo miiska u soo baxa.
Macluumaad dheeraad ah - Khiyaamada karinta: Sida saxda ah ee loo kariyo miraha la qalajiyey