(5 codadka)
Dajinta ...
Maanta ... digaagga! Waxaan u soconaa inaan ku sii diyaarino iyaga isbinaajka, hake iyo prawn. Waan hubaa inaad jeceshahay fuudkaan asalka ah ee leh dhadhanka badda.
ka chickpeas in aan isticmaalnay waa qalalan ee ha ilaawin inaad qoyso ka hor intaadan seexan. Haddii aad rabto inaad diyaariso saxankan maanta waxaad isticmaali kartaa digaag digaag horey loo kariyey, dheriga. Waxaad ubaahantahay oo keliya inaad kubilaawdo habka karinta lambarka 3.
Iyo haddii aad rabto inaad diyaariso digirta laakiin aad rabto wax qaboojiya, waxaan kugula talinayaa mid ka mid ah suxuunta aan jeclahay: digaag ku jira vinaigrette
Chickpea, isbinaajka iyo fuudka cawska
Hilib digaag ah oo aad u macaan oo leh hake iyo chickpeas
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: kalluun
- Kalori: 400
- Adeegyada: 6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 g digaag qalalan
- 190 g oo hake ah
- 220 g oo ah baras la diiray
- 250 g oo ah isbinaajka cusub
- 2 baradho
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 qaado oo bur ah
- Sal
Diyaarinta
Ku qoy digaagga habeynka ka hor, baaquli biyo badan leh.
Waxaan ku shubnay biyo digsi weyn oo dabka saarnaa. Markay kulushahay, kala miir digaagga qoyay oo ku dar. Karso kuleylka dhexdhexaadka ah, iskuday markii loo baahdo.
Qiyaastii saacad daboolka leh, markay ficil ahaan u karsadaan, ku dar baradhada diiray oo la dahaaray. Waxaan kariyeynaa nus saac oo kale.
Ka dib waxaan ku darnaa caleemaha isbinaajka cusub oo si fiican loo maydhay. Waxaan karnaa illaa iyo inta ay digaaggu si fiican u kariyaan.
Waxaan gelineynaa dhibic saliid saytuun ah digsi shiil oo kalluunka kari. Marka xigta waxaannu ku darnaa prawns-ka oo waxaannu ku wada kari doonnaa hake.
Waxaan ku shubnay shaah yar oo bur ah digsiga oo isku kari kar daqiiqad.
Waxaan ku ridnay wax kasta oo aan hayno digsiga digsiga aan ku diyaarinayno maraqa. Waxaan cusbooneysiineynaa cusbada.
Wax walba ha wada kariyaan illaa 10 daqiiqo. Waxaan dami karnaa kuleylka oo u oggolaanaa inuu nasto 10 daqiiqo oo kale ka hor intaanan u adeegin.
Macluumaad dheeraad ah - Digaag leh vinaigrette