Jambalaya, cuntada laga helo koonfurta ... laakiin laga helo Maraykanka

BilowDadka 4
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Waan ku soo bandhigeynaa karinta Cajun. Sidee? Aan aragno. Cajun gastronomy wuxuu ka yimaadaa Faransiiska-Kanadiyaanka oo u soo guuray koonfurta Mareykanka qarnigii XNUMXaad. Waa cunno si dhow ugu xiran maaddooyinka maxalliga ah aadna u fudud in la diyaariyo. Qani ku ah bariiska iyo khudaarta, waxay caan ku tahay Saddex midnimada khudradda (lagu kariyey isla qaddarka kalluunka, basasha iyo basbaaska cagaaran). Waa hagaag, Cajun jambalaya waa saxan basbaas leh oo qalbi furan oo salkiisu yahay bariis isla markaana lagu dhameystiray wax soo saarka hilibka iyo khudradda

Jambalaya

Daabac cuntada

Waxaan soo bandhigaynaa saxanka Jambalaya, cunto karinta Cajun oo laga yaabo inaadan isku dayin laakiin aan ognahay inaad jeceshahay.

Jambalaya
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: bilaw
  • Adeegyada: 4
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 200 gr. diir fiiqan
  • 300 gr. naaska digaaga
  • Basal 1 la jarjarey
  • 2 basbaas cagaaran
  • Laamaha 'Selery 2
  • 4 xabo oo toon ah
  • 2 qaado oo yaanyo cajiin ah
  • 3 bay baxayaa
  • 1 qaado oo suugo Worcestershire ah
  • 1 qaado oo Tabasco ah
  • 150 gr. bariis
  • maraq digaag
  • 250 gr. chorizo ​​​​ama sausages
  • saliid
  • basbaaska, paprika macaan
  • oregano
  • Saamaha
  • SAL

Diyaarinta

  1. Waxaan ku bilaabeynaa inaan si gooni gooni ah u marinayno shrimp iyo digaaga isku dar ah basbaas, paprika, oregano iyo thyme.

  2. Dhanka kale, ku walaaq basasha la jarjaray, basbaaska iyo celery ee saliidda.

  3. Marka la kariyo ilaa 3 daqiiqo, ku dar toonta iyo yaanyada.

  4. Waxaan walaaqeynaa oo ku darnaa caleenta baybalka iyo labada maraqa.

  5. Marka maraqaani urursan yahay, ku dar bariiska kuna kari maraq aad u baahan tahay 15 daqiiqo.

  6. Dhanka kale, brown digaagga iyo sausages digsiga shiilan saliid.

  7. Marka dahabka ah, waxaanu ku darnaa maraqa bariiska oo kariyo ilaa 10 daqiiqo oo kale.

  8. Hagaajin milixda oo dhinac dhig.

Sawirka: Caawa gaar ah


Soo ogow cuntooyinka kale: Liisaska carruurta, Cunnooyinka Bariiska, Cuntada digaaga, Cunnooyinka Prawn

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.