Aynu la aadno cunto fudud oo caafimaad leh dhammaadka wiigga. Iyada oo ay ku jiraan maaddooyin Mediterranean aad u badan, zucchini-kan la buuxiyey ayaa waliba noo adeegta sida qurxinta qaar ka mid ah hilibka la dubay ama kalluunka.

Duudduuban 'zucchini duub'

Daabac cuntada

Haddii ay tahay inaad diyaariso appetizer oo aad rabto inay noqoto mid asal ah oo aad u dhadhan fiican leh, kuwan Zucchini Rolls ee lagu kariyey farmaajo ayaa qof walba jecel yahay.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: cuntada khudradda
Adeegyada: 6

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

3 zucchini
100 gr. farmaajo
100 gr. jiis cad cad
yaanyo yar oo la qalajiyey oo saliid ah
Dhirta wanaagsan
jiiska Parmesan jiiska
saliida saytuunka
basbaas
SAL

Diyaarinta

U jar zucchini dherer ahaan si aad u hesho dhuuban, xariijimo dhaadheer. Ku dar khudaarta milix iyo basbaas oo ku kari dabka ama foornada si ay u noqdaan kuwo jilicsan oo dahab ah, laakiin aan aad u badnayn, maadaama ay tahay inaan qabanno.
Diyaari buuxinta ku salaysan labada farmaajo, yaanyada la qalajiyey ee aadka loo jarjaray, geedo yaryar, saliid yar, basbaas iyo milix.
Marka zucchini uu si buuxda u qaboojiyey, waxaanu ku faafinnaa wax yar buuxinta jeex kasta. Isku rogo xariijimaha zucchini-yada iyaga oo ku xidh cadayga ama xariijimaha chive.
Waxaan ku rusheeynaa Parmesan yar oo daadi ah oo ku dub foornada ama microwave si aad u kululeyso oo aad u bunni farmaajada.

Notas

Kala duwanaanshaha cuntada: Ku dubitaanka zucchini ee ukunta iyo roodhida oo la shiilo sidoo kale waa suurtogal marka la karinayo, oo ka duwan kan foornada ama dubista.

Sawirka: Dhiirrigeliyey

Recetín

Duudduuban 'zucchini duub'