(20 codadka)
Dajinta ...
Waxaan jecel nahay flan-guriga oo waxaan kugu dhiiri galinaynaa inaad isku daydo kan aan maanta soo jeedinay, kareem.
Waxaa lagu diyaarin karaa qaab shaqsiyadeed oo yaryar ama sidoo kale mid weyn. Haddii aan doorano midka weyn, waxaan ugu adeegi karnaa goor dambe xabbado yaryar, sida aad ku arki karto sawirrada. Waxaan kula yaabi doonnaa carruurta qaar Flan "pastelitos" asal ah oo aad hodan u ah.
Sida had iyo jeer, waad wax ka beddeli kartaa qadarka sonkorta iyadoo ku xiran hadba dhadhankaaga. 80 garaam waxay iila muuqdaan wax igu filan, laakiin haddii aad leedahay ilig macaan, waad ku dari kartaa gram intaa ka badan. Maskaxda ku hay, haa, in carameloMarka flan laga saaro caaryada, waxay kaloo ku dareysaa macaan.
Flan kareem
Macaan macmacaan ah oo macmal ah oo loogu talagalay qoyska oo dhan.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: macmacaan
- Adeegyada: 8
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 150 g oo kareem ah karinta
- 4 ukun iyo 1 jaallo ah
- Sonkorta 80 g
- Maqaarka 1 liin
- Half qorfe
- 450 g caano dhan ama semi-skimmed
Wixii karamell
- Sonkorta 150 g
- 4 miisaan biyo ah
Diyaarinta
Waxaan caanaha ku dhajinay qorfe iyo liin digsi. Waxaan dul saarnay dabka oo, markii uu karkariyo uu bilowdo, waan daminnaa dabka oo u naso nus saac.
Waqtigaas ka dib, waxaan ka saareynaa maqaarka liinta iyo qorfaha qorfe oo waxaan ku darnaa kareemka.
Weel kale (oo ka sii fiican haddii uu weyn yahay) waxaan dhigeynaa 4 ukun oo jaban iyo yok.
Waxaan ku darnaa sonkorta waana garaacnaa.
Adoo adeegsanaya miiraha waxaan ku shubi doonnaa saxankaas ukunta iyo sonkorta isku dar ah ee aan horay uga sameynay caano dhadhan leh kareemo.
Si fiican ayaan isugu qasnaa.
Digsiga qaboojiyaha ama digsiga waxaan ku diyaarineynaa karamellka anagoo sonkorta dabka ku wada saareyna biyaha.
Iyadoo aan la isku qasin waxaan u oggolaaneynaa inay ku kariso kuleylka yar ilaa ay ka hesho midab dahabi ah.
Kadibna waan ka saareynaa oo waxaan saarnaa salka caaryadayada.
Waxaan ku shubeynaa isku darka flankeena karamell.
Ku kari laba kuleeliyaha foornada heerkulkeedu yahay 160º.
Marka la kariyo, waxaan u oggolaaneynaa inay qaboojiso heerkulka qolka ka dibna qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood.
Waanu kala qaadnay una adeegnaa.
Macluumaad dheeraad ah -