(22 codadka)
Dajinta ...
Waddo si fiican loogu wada daro baastada leh khudaarta, waa tan aan maanta ku tusayo. Waxaan isticmaalnay farfale, laakiin waxaan isticmaali karnaa nooc kasta oo baastada ah (makarooni ah, baastada ...) wax alla wixii aan doonno!
Baastada leh hilib doofaar, kareem iyo dhir
Hal dariiqo oo si fiican loogu daro baasto iyo khudaar waa tan aan maanta ku tusayo. Ha seegin
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 gr ee farfale
- 1 farabadan cagaar cagaaran
- 4 xabo oo toon ah
- 1 Kubbadda kareemka qaaska ah ee karinta
- 200 gr hilib doofaar ku jira xabadaha
- 40 ml Saliid saytuun ah oo aan caadi ahayn
- Flake cusbo
- Basbaas
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee aan sameyn doonno waa inaan kala saarno talooyinka asparagus iyo jirida. Waan maydhaynaa, waanan ilaalinay talooyinkan oo waxaan tuurnay qaybta ugu dhirta badan ee jirridaha. Waxaan u jarjareynaa dhirta aan jecel nahay.
Diir oo jarjar toonta. Waxaan ku ridnay digsi shiilan, ka hor intaysan qaadan midabka, waxaan ku darnaa xabadaha hilib doofaar. Wax walba waxaan ku dubnaa dhowr daqiiqo, markaan aragno in hilib doofaarku yahay dahab, waxaan ku darnaa asparagus oo aan jarnay.
Karsado daqiiqado dab aad u sarreeya kuna dar kareemka, in yar oo milix ah iyo basbaas. Waxaan ka saareynaa kuleylka oo waxaan u dhigeynaa keyd.
Karso baastada adoo raacaya tilmaamaha soo saaraha biyo cusbo leh isla markaana mar la kariyo, si fiican u daadi.
Ku dar baastada maraqa kareemka ee aan diyaarinay oo walaaq wax walba. Waxaan dhignaa dhowr jajab oo milix ah iyo in yar oo basbaas ah, wayna fiicnaan doontaa.
Haddii aan rabno, waxaan ku kari karnaa xoogaa talooyin asparagus ah oo leh saliid saytuun yar oo waxaan ku darnaa baastada dhamaadka :)
Cunto wanaagsan!