Si aan ugubilaawno cunto karinta yamaarugga xilliyeed, aan aadnou isticmaal cuntooyinka caanka ah ee yamaarugga iyo ham, laakiin markan oo ah qaab kareem ah, in la sameeyo diirimaad marka hore jiilaalka iyada oo aan carruurta ugu cagaaran cagaaran ee dareemaya in ay cunayaan yamaarug. Marar badan ma aha dhadhanka khudradda ee dib u dhigaya laakiin muuqaalka. Horey ayaa loo ogaa in yamaaruggu aanu ahayn khudradda ugu soo jiidashada badan beerta.

Kareemka yamaarugga iyo farmaajo leh ham

Daabac cuntada

Haddii aad jeceshahay kiriimyada, habkan loogu talagalay Kareemka yamaarugyada iyo jiiska leh ham ayaa leh dhammaan maaddooyinka kaa dhigaya inaad jeceshahay.

Kareemka yamaarugga iyo farmaajo leh ham

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: kareemada
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

500 garaam oo yamaarug ah
Agua
SAL
basasha guga
2 koob oo caano yicib ah
2 jiis yar oo qaybo ah
xiirashada Serrano Ham
saliid
Basbaas cad
buufin khamri cad

Diyaarinta

Karootada waxaan ku karinaa biyo cusbo leh ilaa ay jilicsan yihiin.
Waxaan haysanaa maraq karinta
Dhanka kale, ku walaaq basasha guga saliid, milix iyo basbaas.
Markay dahab tahay, waxaan ku darnaa qulqulo khamri ah oo aan u dhigno inay yareyso.
Dhalada isku dhafka ah waxaan ku dhejinay yamaarug, caanaha yicibta, suugada scallion iyo jiiska
Waxaan ku garaacnay oo ku khafiifin kareemka si ay u dhadhamiyaan biyaha karinta dhabta ah ee yamaarugyada.
Waxaannu isku karkarin oo ku adeegnaa xiirashada ham ee dabiiciga ah, ama la dubay ama la dubay oo qallafsan.
Waxaan sidoo kale ku dari karnaa dhowr yicib oo la jarjaray.

Sawirka: Kitchendelsol

Recetín

Kareemka yamaarugga iyo farmaajo leh ham