Xeeladaha karinta: Sida loo sameeyo Suugada Pesto

Ma jeceshahay suugada pesto? Had iyo jeer ma qumman yahay? Maanta waxaan kaaga tegayaa xoogaa xeelado ah si aad u wanaajiso maraqaaga pesto oo aad uga dhigto xitaa mid hodan ku ah suxuuntaada oo dhan.

Si aad si sax ah ugu diyaariso, ha iloobin inaad raacdo talaabooyinka soo socda

Maraqa Pesto

Daabac cuntada

Ma jeceshahay maraqa pesto? Had iyo jeer ma u soo baxdaa si qumman? Maanta waxaan kaa tagayaa tabaha qaar si aad u hagaajisid maraqa pesto-gaaga oo aad uga dhigto mid sii qani ah

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: baastada
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Qiyaastii 12 caleemo basil oo cusub
• 2 xabo oo toon ah
• 1/4 koob oo geed nuts ah
• 2/3 koob oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
• Sal
• Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
• 1/2 koob oo jiis Parmesan ah oo la shiiday

Diyaarinta

1. Ku bilow inaad geliso caleenta basil ee cusub, toonta iyo lawska geedka dhalada blender. Maskaxda ku hay in basil cusub, haddii aan ku beernay guriga, waa mid aad u jilicsan. Marka aynu jarno, haddii aynu u bandhigno heerkul sare, ama haddii ay dibadda ku sii jirto muddo dheer, waxay noqotaa mugdi. Sababtan awgeed, cunto karisyo badan ayaa isticmaala isbinaajka cusub si ay ugu beddelaan basil si ay u buuxiyaan walxahan oo ay u ilaaliyaan midabka dhalaalaya ee pesto.

2. Isku qas wax kasta oo si tartiib tartiib ah ugu dar saliidda saytuunka ilaa ay si fiican ugu dhex daraan maraqa.

3. Ku dar milix yar iyo basbaas, oo ku rid maraqa weel. Ku dar jiiska Parmesan ee cusub ee daadi.

4. In la isku daro baastada, bariiska ama waxkasta oo aan dooneyno inaan ku diyaarino maraqa pesto, markasta sug ilaa daqiiqada ugu dambeysa. Mar alla markii ay sax tahay, isku qas oo isku walaaq maraqa wax yar ka hor inta aanad u adeegin.

Haddii aad leedahay pesto hadhay oo aadan aqoon sida loo xafido, waxaad ku sameyn kartaa dhalo quraarad ah ama weel hawo qaboojiye ah. Waxay kugu socon doontaa qiyaastii toddobaad. Haddii aad ku keydiso qaboojiyaha, waxaad kaamil ahaan doontaa 6 bilood.

Si aad u ilaaliso maraqa pesto mid cusub oo cagaar ah, Markaad ku keydiso weelka, ku dabool dusha lakab khafiif ah oo saliid saytuun ah ama filim hufan dusha sare. Sidan oo kale, waxaan ka hortageynaa pesto inuu oksidheeyo oo u beddelo midab madow.

Hab wanaagsan oo lagu barafeeyo pesto waa iyada oo lagu sameeyo qaybo yaryar. Barafow tusaale ahaan pesto ee wasakhda barafka, oo halkaas ka sii, ku rid bac qaboojiyaha hawo-qaboojiyaha ah. Sidan ayaad u isticmaali doontaa oo keliya huurka aad u baahan tahay. Si aad u dhalaalisid, waxaad si fudud ugu samayn kartaa microwave-ka.