(49 codadka)
Dajinta ...
Waxaa lagu sameyn karaa curd ama ricotta, labadaba si fiican ayey ula socotaa. Waxaa lagu sameeyaa daqiiqad waana sahlan tahay in kuwa yaryar ay ku farxi doonaan inay na gacan siiyaan. Natiijadu waa keeg weyn oo isbuunyo ah, oo leh dhadhan jilicsan oo aad u jilicsan ... cunto fudud oo fiican oo lala yeesho qoyska ama cunno fudud oo macaan oo aan xitaa u qaadan karno barkadda.
Waxaan ku qurxinaa sonkorta jilicsan, ku rusheeyaa shaashad. Laakiin waxaad ka dhigi kartaa mid dhammaystiran oo "madadaalo leh" adigoo dhigaya shukulaatada dhalaalay.
Mar labaad maaddooyinka waa kuwo fudud oo si fudud loo heli karo. Miyaad ku dhiirrataa inaad sameyso? Dusha ka saar carruurta oo… raaxee!
Keeg jiis
Qandac, jilicsan, jilicsan ... taasi waa sida keegga jiiska ah ee jiiska macaan u eg yahay. Sidoo kale waa deg deg oo fudud in la diyaariyo.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: cunto fudud
- Kalori: 200
- Adeegyada: 12
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Ukunta 4
- Sonkorta 180 g
- 300 g bur
- 250 g oo ah ricotta ama jiis
- 30 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 bashqad khamiir ah oo loogu talagalay macmacaanka
Si aad u dufan caaryada
- Butter
- Fuud
Si aad u qurxiso
- Sonkorta budada ah
Diyaarinta
Waxaan ukunta dhex dhignay baaquli weyn. Ku waan garaacnay leh ulaha.
Waxaan ku darnaa sonkorta iyo waan isku qasnaa todo bien.
Ku dar saliida iyo ricotta oo sii wad isku darka.
Waxaan hadda ku darnaa burka iyo khamiirka iyo waan is dhexgalnaa dhammaantood qaaddo alwaax ah.
Waxaan dhigay our ku qas qasacad wareegsan (qiyaastii 28 cm dhexroor) ama leydi (30 × 40).
Waan dubnaa 180º (foorno kulul) loogu talagalay 25-30 daqiiqo qiyaastii ama ilaa aan aragno inay dahab tahay.
Marka qabow, waan kala furfurnaa oo waxaan u jarjarnaa keega isbuunyada meermeero yar yar. Dusha ku saydh sonkor sonkor leh.
Macluumaad dheeraad ah - Qaraha leh shukulaatada iyo lowska