Gratin qudaarta, tani waa wax kale!

BilowDadka 6
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 codadka)
Dajinta ...

by Angela

Waxa ugu fiican ee ku saabsan saxankan ayaa ah, marka lagu daro rootiga la kariyey, cufan iyo kareemka kareemka, xorriyadda doorashada marka lagu daro khudradda aan rabno. Zucchini, baradhada, leek ama chard haddii ubadkeena yar yihiin dhadhan khafiif ah; Eggplant, basbaaska, artichokes, celery ama brokoli haddii carruurtu ay yihiin kuwo wax cuna oo dhadhan fiican leh. Si kastaba ha ahaatee, cuntadani waa hab aad u fiican oo lagu cuno khudaarta.

Khiyaanooyinka lagu soo jiito carruurta inay cunaan saxan waxaan ku siin karnaa labo. Mid, ku ciyaar midabada khudaarta si saxanka looga dhigo mid indhaha soo jiita. Midka kale, si loo isticmaalo foomka soo bandhigida asalka ah, adoo isticmaalaya siddo ama baastada jaraya si aad uhesho muuqaalo qosol leh sida goobo ama xidigo.

khudaarta cagaaran

Daabac cuntada

Khudaarta la dubay waa macaan, haddii aan samayno gratin badan oo iyaga ka mid ah, natiijadu waa macaan

khudaarta cagaaran
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: bilaw
  • Adeegyada: 6
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • Sal
  • Saliid
  • Zucchini
  • Baradho
  • Leek
  • Chard
  • Berenjena
  • Madaarkii
  • Artichokes
  • Celery
  • Broccoli

Diyaarinta

  1. Marka khudaarta la nadiifiyo oo la gooyo habka aan u jecelnahay, ha ahaato xabadaha, julienne ama la jarjaray, tallaabada ugu horreysa ee cuntada, karinta khudaarta, waxaa loo samayn karaa laba siyaabood. Waxaan ka dhigi karnaa khudaarta dabka, la kariyey ama la dubay, ama si toos ah saxanka foornada. Haddii aan dooranno foornada, waxay ku filnaan doontaa in aan ku dhajino khudaarta saliid yar oo si tartiib tartiib ah ugu qooya maraq ama biyo inta ay ku karsanayaan foorno dhexdhexaad ah, qiyaastii 190 darajo.

  2. Marka la dhammeeyo, waxaanu ku diyaarinaa caaryaal ama saxaarad oo ku maydh béchamel iyo farmaajo. Waanu ku raaxaysanay iyaga waana taas.

  3. Haddii aan dooneyno taabashada asalka ah ee maaddooyinka, waxaan ku dari karnaa qaar ka mid ah looska la jarjaray gratin ama jiis kala duwan sida cheddar ama roquefort.

Sawirka: Triateurdeparis


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka la dubay, Cunnooyinka Khudaarta

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.