Haddii aad ka mid tahay kuwa horey u dhigay fuudkii ugu horreeyay ee xilli oo aad ka tagtay, waxaad ka faa'iideysan kartaa khudaarta si aad u diyaariso quiche. Carruurtu way jeclaan doonaan keeggan khudradda ah. Natiijo aad u macaan oo jilicsan dusha sare, maxaa yeelay khudaarta ay ku jirto wax badan ma dhadhamiyaan (baradhada, kaabajka, karootada ...) Dabcan, chorizo, oo dabcan kuwa yaryari jecelyihiin, ayaa mas'uul ka ah gelinta barta adag ee questan.

Qudaarta iyo chorizo quiche

Daabac cuntada

Cuntadani Quiche oo leh khudaar iyo chorizo waa habka ugu fiican ee looga faa'iidaysan karo hadhaaga fuudka.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: khudaarta
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 xaashi oo baastada gaagaaban
1 baradho qurux badan la kariyey
100 gr. kaabash la kariyey
100 gr. karootada la kariyey
1/2 chorizo la kariyey
Ukunta 3
75 ml. kareemka dareere karbaashka
basbaas
SAL

Diyaarinta

Marka hore, waxaanu ku dhejineynaa caaryo gaar ah oo leh warqad xaashi ah waxaana ku daboolnaa bakeeriga gaaban ee hore loo fidiyay. Waa inaan kor saarnaa xoogaa digir qallalan si aan uga hortagno inay kor u kacdo. Waxaan ku karsanay cajiinka foornada preheated ilaa 190 darajo ilaa 10 daqiiqo.
Iska jar khudaarta la kariyey (haddii ay nagu weyn yihiin) oo u qaybi cajiinka cusub ee la dubay. Cusbo iyo basbaas wax yar iyo sidoo kale ku dar chorizo la jarjarey.
U diyaari buuxinta inteeda kale adigoo ku garaacaya ukunta kareemka iyo in yar oo milix iyo basbaas ah. Ku shub isku dhafkan khudaarta iyo chorizo si markaa dhammaan maaddooyinka ay si fiican u daboolaan.
Ku dub quiche heerkulkii hore oo kale ilaa 30 daqiiqo si uu u habeeyo oo u bunni noqdo.

Notas

Ka warran haddii ay tahay in aan karsado khudaarta?: Haddii aanad haysan fuud ama fuud ka hadhay, waxa fiican in aad khudaarta ku kariso maraq digaag si ay dhadhan fiican u yeeshaan.

Recipe ahaan: Guestwinter

Sawirka: Pidy

Recetín

Qudaarta iyo chorizo quiche