(50 codadka)
Dajinta ...
Waxaan diyaarinaynaa a Kari aad u fudud. Waxaan ku dhejin doonaa hilib badan si maraqku aanu u helin dhadhan iyo, dabcan, chickpeas.
Laf ham ma saarin. Haddii aad dhigto, waxaan kugula talinayaa inaad iska saarto ka hor intaadan xirin dheriga haddii aadan rabin in maraqku aad u xoog badan yahay.
oo halkan tag a khiyaano: si maraqku jaalle u noqdo Ku rid basasha lakabyada maqaarka ee dibadda. Kuwani waxay ku siin doonaan midab. Haddii aad awooddo, isticmaal basasha beerashada organic. Kaliya waa inaad dhaqdaa basasha oo aad gelisaa dhammaan dheriga gudaha.
Dherigaygu waa 12 litir, sidaas darteed aad buu u weyn yahay. Waxaad gooyn kartaa tirada kala badh haddii taadu ka yar tahay. Ka digtoonow, waa inaad had iyo jeer ixtiraamtaa heerka ugu sarreeya ee aad ku riddo dheriga. Mar dambe ha buuxin.
Waa kan isku xirka cunto kariye cadaadis kale oo aan runtii jeclahay: digirta cagaaran.
Lagu kariyey dheri cad
Fuud aad u fudud oo carruurtu aad u jecel yihiin
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: maraq
- Kalori: 450
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g oo ah morcillo
- 500 g oo ah hilibka lo'da
- 500 g digaag
- Inta u dhaxaysa 4 iyo 5 litir oo biyo ah (dhari 12 litir ah)
- 3 zanahorias
- 1 ul oo celery ah
- 1 basasha laga soo bilaabo beeralayda organic
- Sal
- 500 g of digaag
Diyaarinta
Habeenkii ka horreeyay markii aan dhignay digaagga qooyay.
Hilibka waxaan ku ridnay dheriga. Sidoo kale khudaarta.
Ku shub biyaha oo ha ilaawin inaad ku darto basasha, maqaarka.
Waa kuwan hadhuudhkii aynu habeen hore qooyeynay.
Dheriga ayaan dabka saarnay.
Marka biyuhu aad u kulul yihiin, ku dar digirta.
Waxaan ku jirnaa si aan u nadiifinno waxa noqon doona maraq.
Marka xigta waxaan dhignaa daboolka. oo kari ilaa 20 daqiiqo. Waqtigaan wuxuu ku xirnaan doonaa dheriga aad haysato. Waxaan kugula talinayaa inaad eegto tilmaamaha soo saaraha.
Marka dheriga uu lumiyo cadaadiska waxaan ka saareynaa daboolka.
Waxaan ku ridnay qayb maraq ka mid ah digsi oo ku karsanay baasto (xaaladkayga xiddigaha yaryar) anagoo raacayna tilmaamaha soo saaraha.
Waxaan u adeegnaa maraq oo leh xiddigaha, digirta, karootada iyo hilib yar.
