(38 codadka)
Dajinta ...
Kulaylkaas ma dareemaysid inaad wax karsato mana dareemaysid inaad foornada shidba. Taasi waa sababta aan u soo jeedinayno lasagna beddelka ah, a xagaaga lasagna, hilib shiidan iyo ukun adag oo la karkariyey.
Waxa gaarka ah ee ku saabsan waa taas lama dubto. Sababtan awgeed waa inaan ku ururinnaa lasagna dhammaan maaddooyinka la kariyey.
La bechamel waad awoodaa ku diyaarso guriga (Waxaan isticmaalay 40 garaam oo subag ah, 40 garaam oo bur ah iyo 600 g oo caano ah) ama soo iibso mar hore la sameeyay haddii aad rabto in aad waqti yar ku diyaariso cuntada.
Lasagna xagaaga, oo leh hilib shiidan iyo ukun adag oo la kariyey
Lasagna oo aan foorno lahayn. Aad u wanaagsan.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 235 g oo ah hilibka duqadda
- Buufin saliid ah
- Sal
- Dhirta
- Qiyaastii 9 go'yaal lasagna ah
- Biyaha baastada lagu kariyo
- 3 ukun adag la kariyey
- 2 xaleef ham oo la kariyey
- Bechamel
- Rooti la dubay oo leh dhir udgoon iyo saliid saytuun ah
Diyaarinta
Ku kari xaashida lasagna biyo badan oo cusbo leh. Waa inaad si fiican u karisaa sababtoo ah, kiiskan, ma dhammayn doonaan karinta foornada.
Waxaan diyaarineynaa hilibka duqadda ah, ku shiil digsiga saliid yar, milix iyo geedo caraf udgoon.
Waxay ahaan doontaa sidan.
Diir oo jarjar ukunta adag ee la karkariyey oo ka saar ham karsan qaboojiyaha.
Marka baastada si fiican loo kariyo, ka saar biyaha karinta oo ku rid warqad xaashi ama maro nadiif ah.
Isku-dubbari lasagna adigoo saaraya suugo bechamel yar salka baaquli weyn. Dusha bechamel-ka dhig go'yaal lasagna ah. Dusha sare waxaan ku qaybinay kala bar hilibka duqadda ah, kala bar ukunta iyo mid ka mid ah jeexjeexyada la jarjaray ee ham la kariyey.
Ku dar wax yar oo bechamel ah.
Waxaan samaynaa lakab kale oo la mid ah kii hore (baasto, hilib…).
Ku dabool bechamel intiisa kale.
Ku dar xoogaa xabbadood oo rooti ah digsi shiil leh oo saliid saydhaa ah. Waxaan ku dhadhaminaynaa geedo caraf udgoon oo engegan.
Rootigaas la dubay ayaannu dul saarnay laasgayaga.
Waxaan isla markiiba u adeegnaa ama ku haynnaa qaboojiyaha ilaa waqtiga adeegga.
Macluumaad dheeraad ah - Maraqa Bechamel