(10 codadka)
Dajinta ...
Dhamaanteen waan ognahay muhiimada ay leedahay miraha digiraha ee cuntadeena. Hagaag, hadaan la soconno khudaarta waxaan heli doonnaa suxuun dheeri ah oo dhameystiran. The lentil Maanta waxay haystaan, marka lagu daro chorizo, khudaar kala duwan oo aan shiidi doonno si aan maraqa u weyneeyo.
Waxaan sidoo kale dhigi doonaa iyaga chorizo. Sirta halkan ku jirta si ay caafimaad ugu ahaadaan ayaa ah in wax yar oo chorizo ah la saaro saxan kasta.
Cuntada kale ee loogu talagalay lentil oo waliba aad u dhameystiran waa tan leh bariiska. Waxaan ka tagayaa xiriirka haddii aad rabto inaad tijaabiso: Jiir bariis leh
Lentils oo leh khudaar iyo chorizo
Lentils leh chorizo iyo waliba khudaar, xitaa haddii aan lagu arkin saxanka.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 6-8
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 zucchini yar
- 1 leek (qaybta cad)
- 1 zanahoria
- YUMAHA 1
- 2 baradho
- Biyaha
- 500 g oo misir ah
- 1 Baay caleen
- Bolse
- Sal
Diyaarinta
Waxaan diyaarinaa khudaarta, dhaqida iyo diirka labadaba zucchini, karootada iyo baradhada.
Waan dhaqnaa misirkada waana keydinaa.
Waxaan ku shubnay biyo digsi weyn oo dabka saarnaa.
Markay biyuhu diirran yihiin waxaan saarnay misirkii horeyba loo dhaqay. Sidoo kale khudaarta aan bilowgii diyaarinay iyo caleen caleen ah.
Dabka ayaan saarnay.
Qiyaastii 45 daqiiqo ka dib waxaan ku darnaa chorizo oo waxaan sii wadnaa karinta.
Inta lagu jiro karinta waa inaan hubinaa inta badan inaysan qalalanayn, anagoo ku darna biyo badan markasta oo loo baahdo.
Markay si fiican u kariyaan waxaan u dhigeynaa khudaarta dhalada isku qasan ama galaaska Thermomix waana burburinaa. Ka taxaddar, caleenta cagaaran lama jajabiyo.
Nadiifkii la helay dib ayaa loogu soo celiyaa digsiga, iyo misirkii, waxaanna ku sii wadaynaa karinta.
Waxaan isku dareynaa oo aan hagaajinaa milixda.
Daqiiqado kadib waxaan diyaar u nahay inay adeegaan. Waxaan ku dhejinay xoogaa chorizo saxan kasta.
Macluumaad dheeraad ah - Jiir bariis leh
Maxaa loola dhaqmaa !!! Horaanba waan uqoray markii maalmaha qabowgu bilaabmayaan !!! Waad ku mahadsan tahay cunto karis aad u fudud oo nafaqo leh.
Mahadsanid, Sylvia!