Lemon curd, sida faafin ama buuxin

El liin macaan Waa a Lemon kareem leh dhadhan cusbooneysiin ah nooca Ingiriiska kaas oo badanaa ku faafa rootiyada rootida, keega shaaha ama buskudka ama keegaga buuxinta, keega la kariyo iyo tartalato. Waxay sidoo kale kufiican tahay jiiska cad, oo leh caano fadhi ama lagu daro shukulaato.

Curdanka liinta waad iibsan kartaa horay loo sameeyay Dhalooyinka ku yaal suuqyada waaweyn qaarkood, laakiin haddii aad ka bilowdo inaad ku sameyso guriga, hubaal way soo baxayaan oo waad ku cuni doontaa iyaga oo qanacsan. Waxay leedahay maaddooyin aad iyo aad u aasaasi ah, nooca had iyo jeer guriga ku yaal. Maxaad ku cabi doontaa liin macaan?

Lemon curd, sida faafin ama buuxin

Daabac cuntada

Haddii aad raadinayso buuxinta macmacaan, waxaan kugula talinayaa habkan loogu talagalay curd liin, liin leh dhadhan nasasho leh oo ka mid ah England oo dhadhan fiican leh.

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: macmacaan
• Adeegyada: 10

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 215 g. sonkor ah
• 100 g. subagga
• dhadhanka 1 liin
• 150 ml. liin dhanaan
• Ukunta 3

Diyaarinta

1. Waxaan ku burburineynaa sonkorta ku jirta blender si wadajir ah oo leh liin

2. Digsiga waxaan ku darnaa isku dhafkan casiirka iyo subagga oo ku rid bain-marie kulayl aad u hooseeya

3. Walaaq ilaa subaggu dhalaalayo oo sonkortu si buuxda u milmay, adoon u oggolaan inuu karkariyo.

4. Si kala gooni gooni ah ayaanu u garaacnay ukunta waxaanan ku shubnay shaandhayn ku dul marnay diyaargarowgii hore, anagoo mar walba ilaalinayna kulaylka oo si joogto ah ugu walaaqay kareemka qaaddo alwaax ah ilaa ay ka dhumucdo kana taxadarto in ukunku aanu curdin oo diyaargarowgu la gooyo.

Sawirka: Timeinc, Cheekywipes