(49 codadka)
Dajinta ...
Macaroni iyo chorizo waa classic. Waxaan dib u daadi doonaa iyaga oo leh dhowr xabbadood mozzarella dusha sare.
Si aad iyaga uga dhigto mid casiir leh, ku habboonaanta waa in la dhammeeyo karinta baastada foornada. Taasi waa sababta ay ugu habboon tahay in baastada ay leedahay qadar wanaagsan salsa, si aanay u sii engegin.
Hadaad jeceshahay chorizo waa inaad isku daydaa habkan: chorizos oo leh cava.
Macaroni iyo chorizo, dubay
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Biyaha
- Sal
- 500g makarooni
- 90 g oo chorizo ah
- 560 g yaanyo baasto ah
- 1 mozzarella
- Sal
- Dhirta
Diyaarinta
Waxaan diyaarinaa maaddooyinka.
Waxaan ku shubnay biyo badan digsi. Marka ay biyuhu karkaraan, ku dar milix ka dibna baastada.
Waxaan jarjarnaa chorizo oo ku rid digsi.
Marka dahabka ah, ku dar baastada yaanyada, milix yar iyo geedo caraf udgoon.
Marka baastada la kariyo, waxaan ka soo saarnaa oo daadi wax yar si aan ugu darno digsiga meesha aan ku hayno chorizo .
Baastadayada ayaanu ku ridnay il iyo waliba in yar oo biyo ah oo lagu karsado baastada.
Dusheeda waxaan dhignaa dhowr xabbadood oo mozzarella ah.
Dubo at 190º (kuleylka kor iyo hoos) qiyaastii 15 daqiiqo.
Macluumaad dheeraad ah - Chorizos oo leh cava