(21 codadka)
Dajinta ...
Qabowgan soo noqda si loo sameeyo ogeysiiska xilliga qaboobaha, gurigeyga waxaa maraq diiran saacadaha oo dhan, qaasatan gabdhaha caadeystay maraqa. In kasta oo ay tahay in la aqoonsado in maraqyada ay iibinayaan ee baakadeysan maanta ay wax badan hagaajiyeen mar walbana aan qaar ku haysto bakhaarro xoogaa dhibaato ah, haddana sidoo kale waa run in sida maraq macmal ah, taas oo mid waliba doorto walxaha uu dhigayo, waxba ma jiraan.
Marka maanta waxaan idinla wadaagayaa cuntada aan badanaa ku isticmaalo guriga si aan u sameeyo maraq. Sidii had iyo jeerba maaddooyinka aad ku kala duwanaan karto inaad dhadhamiso maaddaama gobollada qaarkood ay u badan tahay kuwa caadiga ah in la dhigo waxyaabaha qaarkood iyo meelaha kale kuwa kale, laakiin qashinkan waxaad ku leedahay hage aasaasi ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo maraq wanaagsan oo guriga lagu sameeyo.
Sidoo kale diyaarinta maraqda guriga waxaad ku leedahay faa iidada ka dib hilibka hadhaaga waxaad ku diyaarin kartaa xoogaa cannelloni ama croquettes macaan sida aan ku sharixi doono munaasabad kale.
Maraq guriga lagu sameeyo
Baro sida loogu diyaariyo maraq macaan oo macmal ah oo lagu kariyo cuntadayada.
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: maraq
- Adeegyada: 4-5 litir
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 leek
- 1 Celery Twig
- 1 dabocase
- 1 parsnip
- 1 napikol
- Karootada 2-3
- 1 baradho
- 1 kubad bouillon
- 1 lug digaag
- 1 gabal hilib doofaar ah
- 1 lafta jilibka
- 1 laf dhabarta
- 1 buste
- 1 bolse dhiig
- saliida saytuunka
- 4-5 litir oo biyo ah
- SAL
Diyaarinta
Ka dibna ku dar inta ka hartay waxyaabaha dheriga ku jira, khudaartu waa inay nadiif ahaato oo la diiriyaa.
Ku dabool biyo (Waxaan buuxinayaa dheriga xawliga ah illaa xadka ugu badan), ku dar milix dhadhamin oo kuleylka kuleylka saar ilaa ay xumbo ka bilaabato inay dusha ka muuqato
Qaado xumbada ay abuurteen lafaha qaaddo daloola.
Mar haddii maraqku bilaa xumbo yahay, waxaan ku dabooli karnaa dheriga qaawan daboolka oo waxaan u oggolaan karnaa inuu ku kariyo kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 35-40 daqiiqo. Haddii aad ku sameyso dheri dhaqameed, waa inaad ku dheereeysaa karinta saacad iyo badh ama 2 saacadood.
Markuu waqtigani idlaado waxaannu ka saari karnaa kala badh maraqka oo waanu keydin karnaa.
Dheriga ku dar biyo badan si aad u dhammeysid soo saaridda dhammaan walaxda waxyaabaha ku jira kana samee maraq badan. Mar labaad dabool dheriga oo kari ilaa 20-30 daqiiqo oo kale.
Miiqda maraqii ka soo baxay oo ku qas kii hore ee aan kaydsannay. Isku hagaaji barta cusbada.
Waxaa la joogaa waqtigii loo oggolaan lahaa maraqdu inay qabowdo. Waxaad arki doontaa in qolof cad ay dusha sare ka sameysan tahay, taasi waa dufanka is adkeeyay oo aad hadda si fudud uga saari karto adigoo kaashanaya qaaddo daloola.
Waxaad mar horeba haysatay maraqaa diyaar u ah inaad u isticmaasho sida ay tahay ama ku dar baastada maraq. Waxaad sidoo kale u adeegsan kartaa walax ahaan cuntada kale ee u baahan maraq hilibka.
Notas
Waxaad ku hayn kartaa maraq qaboojiyaha ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho ama ku qaboojiso weelasha ama tupperware si aad u isticmaasho munaasabad kasta. Maraq. Waalidkeygu waxay jecel yihiin maraq la jajabiyey mar walbana way ku daraan. Haddii kale waxaad badbaadin kartaa iyaga si ay u diyaariyaan cannelloni delicious ama croquettes.