Tirada waxyaabaha lagu sameeyo yicib! Maraqani waa kulul yahay, laakiin sidoo kale koonfurta ayaa la sameeyaa ajoblanco cajiib ah, taas oo ah maraq laakiin cusub. Haddii yicibku la yimaado maqaarkooda, kaliya ku shub biyo karkaraya daqiiqad ayaa ku filnaan doonta inuu lumiyo. Ku naso iyaga tuubada hoosteeda si aad u gooyso karinta iyo voila. Si fiican u daadi ka hor intaadan shiilin si aysan u firidhsan.

Maraq toon yicib ah

Daabac cuntada

Maanta waxaan isticmaaleynaa almonds sida walxo si aan u diyaarino maraq macaan, oo ku habboon jiilaalka

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: maraq
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

30 yicib diirmay
3 xabo oo toon ah, la jajabiyey
4 xabbo oo rooti ah
1/2 basbaaska dawan
1/2 basbaas cagaaran
1 basal guga
1 qaado oo dhir jar jartey ah
3 basbaas
1 qaado oo budada saffron ah
1 litir oo biyo ah karkaraya
saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
SAL
xabadaha roodhida la shiilay si loo qurxiyo ama yicib la jarjaray (ikhtiyaar ah).

Diyaarinta

digsiga shiilan oo leh laba qaado oo saliid ah, shiil yicibyada
Markay dahab yihiin, waxaanu ka saarnaa oo ku daadi warqadda jikada.
Isla saliidda, shiil toonta, rootiga la jarjaray, basbaaska la jarjaray, basbaaska, saffron iyo basasha la jarjaray.
Marka wax waliba ay fudud yihiin dahab, waxaan ku darnaa qanjaruufo milix ah iyo, qaaddo la jarjaray, waxaan ka soo saareynaa alaabtan qaboojiyaha (si fiican ayaan u daadineynaa saliidda dheeraadka ah) oo ku rid hoobiye.
Ku dar yicibyada oo burburi ilaa aad ka hesho koollo isku mid ah.
Waxaan ku karsanay litir biyo ah dheri.
Waxaan ku darnaa dhoobada hoobiye, ku raaci biyo yar si aad uga faa'iidaysato wax kasta.
Marka ay karsato, iska tuur maraq oo u ogolow 10 daqiiqo kulayl yar.
Ku dar cusbo oo ku qurxi xabadaha rootiga la shiilay iyo/ama yicib la jarjaray.
Ku rid dhowr xabbo oo saliid saytuun ah oo bikrad ah si aad u dhalaaliso.

Sawirka: elledecor

Recetín

Maraq toon yicib ah