Name: Salmoon leh suugo liin dhanaan ah
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 xaleef salmon ah; 1 koob oo casiir liin dhanaan ah; 200 ml oo kareem ah; 1 koob oo maraq kalluun ah; 1 cebolla; Sal; Saliid

Cunto noocee ah ayaad la imaaneysaa markaan ereyga xusayo salmon? Kaluunkaani wuxuu leeyahay fursado badan iyo maanta waxaan u diyaarinaynaa si aad u gaar ah anagoo ka faa’iideysaneyna xaqiiqda ah inaan ku jirno xilli liin dhanaan ah. Iyada oo leh maraqa liinta macaan ee adiga kugu habboon. Macaanaa!

Salmoon leh suugo liin dhanaan ah

Daabac cuntada

Cuntadan loogu talagalay Salmon leh maraqa liin waa macaan, miyaad ku dhiiratay inaad tijaabiso?

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: kalluun
Adeegyada: 2

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

4 xaleef salmon ah
1 koob oo casiir liin dhanaan ah
200 ml oo kareem ah
1 koob oo maraq kalluun ah
1 cebolla
Sal
Saliid

Diyaarinta

Si aad u yar u jarjar basasha, oo ku mari digsi leh in yar oo saliid saytuun ah ilaa ay ka noqoto mid hufan. Marka aan haysanno, waxaan ku darnaa casiir liin iyo galaaska maraq kalluunka. Wax walba waan u ogolaanay inay karkariso. Marka aan aragno in suugo yaraaday, waxaan ku darnaa qaybaha orange-ka iyo kareemka. Waxaan u ogolaanay suugo yar oo mar haddii ay yareyso waxaan u marnay Shiinaha si uu u khafiifiyo.
Salmoonka labada dhinac ku daadi oo ku mari digsi saliid aad u yar leh, maadaama salmonku uu leeyahay dufan badan, mana doonayno inuu saliid noqdo.
Mar alla markii aan labada dhinacba ka wada bunjebinno, hadda waa inaan ugu adeegnaa oo keliya xoogaa suugo dusha sare ah iyo dhawr xabbad oo oranji ah.

Recetín

Salmoon leh suugo liin dhanaan ah