Canjeero aad u fudud oo dhaqso leh caano fadhi iyo malab

Yaan jeclayn canjeelada cunnada fudud ama quraacda? Canjeero o canjeelada, isla qeexo Waxay u egtahay nooca Mareykanka ee crêpes. Dhadhankeeduna waa lamid yahay diyaarintiisuna sidoo kale waa isku mid (waxay bedeshaa maaddooyinka qaar sida subagga, sonkorta iyo u dhigmahoodu) iyo weliba dhumucdiisaba. Dhumucda canjeelada ayaa ka weyn tan loo yaqaan 'crêpes' oo qaab dhismeedkoodu wuu kafiican yahay, cr thepes-ka ayaa ka khafiifsan, qaabkooduna waa ka jilicsan yahay.

Waxaan ku wehelin karnaa iyaga waxa aan ugu jecel nahay, kiiskeena waxaan diyaarinay isku dhafkan runtii dhadhan fiican leh: yogurt y malab. Waxaan kugula talinayaa yogurt Giriig ah, maaddaama ay leedahay waxyaabo dillaacsan.

Waxa ugu fiican ayaa ah sida ugu dhakhsaha badan ee ay u diyaarsan yihiin, cajiinka wuxuu diyaar ku noqon doonaa 1 daqiiqo ka dibna waxaan ku diyaarin doonaa digsi qiyaastii 10 daqiiqo. Markaa wax kayar 15 daqiiqo waxaan heysanaa cunto fudud ama quraac.

Canjeero fudud oo fudud oo caano fadhi iyo malab leh

Daabac cuntada

Ma jeceshahay canjeero? Cuntadan degdega ah waxaad ku diyaarin kartaa canjeero degdeg ah oo fudud ama canjeero leh caano fadhi iyo malab in ka yar 15 daqiiqo.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: Desayuno
• Adeegyada: 8

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

MASSKA:

• 1 koob oo bur ah (200 ml)
• 1 ukun weyn (ka fiican haddii ay tahay mid bilaash ah)
• 1 koob oo caano ah (200 ml)
• 1/2 koob oo sonkor ah (100 ml)
• qanjaruufo cusbo

Kuwa kale:

• subagga ama margarine si aad u xoqdo canjeelada digsiga ku jira
• 1 yogurt Greek
• malab dhadhamin

Diyaarinta

1. Waxaan ku ridnaa dhammaan walxaha cajiinka weel qoto dheer (nooca garaaca garaaca garabka) ama Thermomix ama aalado la mid ah waanan burburinay illaa ay ka noqonayso muuqaal wanaagsan.

2. Digsiga qaboojiyaha waxaan galnay lows subag ah waxaan sugeynaa inuu dhalaaliyo oo aad u kulul.

3. Waxaan ku tuurnaa cajiin yar oo leh maro oo ku faafi dhammaan digsiga. Waa inay noqotaa lakab ka sii dhumuc weyn kan gurguurta, laakiin ma aha wax la buunbuuniyay sidoo kale, waxaanu u roginaa marka la sameeyo dhinaca hore. Ku dhawaad ​​2-3 daqiiqo waji kasta.

4. Waxaan ku celineynaa qalliinka ku darista subag badan iyo cajiinka digsiga illaa cajiinka dhammaado. Qiyaastii 6-8 canjeero ayaa soo bixi doonta, iyadoo kuxiran dhumucda aad jeceshahay iyo dhexroorka digsigaaga. Waxaan u adeegnaa isla markiiba oo ay weheliso malab iyo caano fadhi.