(31 codadka)
Dajinta ...
Es mid ka mid ah cuntooyinka xiddigta hooyaday. Markuu u kaxeeyo kulan qoys kasta ama asxaabtiisa marwalba wuu guuleystaa waxaana had iyo jeer jira qof weyddiiya cuntada.
Diyaarinta waxay qaadataa waqti sababtoo ah waa inaad basasha si fiican u lihi iyo, wixii ka sarreeya, maxaa yeelay waa in la sameeyaa maalintii hore si ay roodhida uga macaan tahay.
Ha ka maqnaan sawiro talaabo talaabo ah, markaa waxaad si cad uheli doontaa sida loo diyaariyo. Waxaad ku arki doontaa in sawirrada diyaarinta caaryada la adeegsaday ay wareegsan yihiin halka sawirka daboolka keegga uu yahay afargees. Waxaad siin kartaa qaabka aad ugu jeceshahay, natiijada had iyo jeer way fiicnaan doontaa.
Ma rabtaa inaad sameysid majones guriga lagu sameeyo? Halkan waxaad ku leedahay cunto karis
Keeg tuug la dubay
Keeg tuna kaluunka la dubay oo aad la mid noqon doontid reer boqor. U qaado cuntada qoyska ee xigta ama asxaabtaada, waad ku guuleysan doontaa hubaal!
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: kalluun
- Adeegyada: 12
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 340 g basal, jar jartey
- Saliid saytuun ah oo dheeraad ah si ay basasha u shiiliso
- Qaar ka mid ah xaleef rooti ah oo aan qolof lahayn (tirada xaleefku waxay ku xirnaan doontaa caaryada la isticmaalay, waa inaan sameynaa seddex saldhig: ugu yaraan 11 cutub oo loogu talagalay caaryada keegga ah)
- 250 g oo yaanyo la shiilay
- 10 ulaha hake (ikhtiyaar)
- 280 g oo tuna ah oo saliid gasacadeysan, xoogaa ka miiro
- 20 g oo khal ah (ama kuma dari doonno khal haddii aan isticmaalno tuna la shiiday)
- 50g basbaas cas qasacadaysan oo lagu daray wax yar oo dheeraad ah oo lagu qurxiyo
- Majones si ay u daboosho dusha sare
- 2 ukun la kariyey si loo qurxiyo
Diyaarinta
Waxaan ugaarsanaa sifiican basasha digsiga shiil. Waxay qaadan doontaa 45 daqiiqo ama 1 saac in la cuno.
Waxaan diyaarinaa tuuna. Hadday saliid tahay, xoogaa ka daadi oo ku dar khalka.
Qaab wareegsan ama caag kumbuyuutar ah (fiican haddii ay tahay mid la saari karo) waxaan ku sameyneynaa keega. Waxaan dhignaa jeexjeexyada rootida ee la dhigo salka.
On iyaga waxaan ku faafin yar majones.
Waxaan dhigey baaquli yaanyada, ulaha carsaanyo, basasha ugaarsatay iyo tuna.
Lo waan isku qasnaa todo bien.
Waxaan ku daboolaynaa rootiga isku dhafka hore.
Waxaan dul saarnay xoogaa feyl ah oo basbaas ah (ikhtiyaar). Waxaan mar labaad gelinay lakab xaleef rooti ah.
Waxaan mar labaad galnay majones, isku dar ah maaddooyinka (tuna, basal, yaanyo iyo ulo) iyo basbaas badan oo ku jira xargaha.
Waxaan ku dhammeyneynaa lakab kale oo rooti la jarjaray ah.
Waxaan u oggolaannay wax walba inay ku qaboojiyaan qaboojiyaha dhowr saacadood ama ka sii wanaagsan, maalin dhan.
Marka waqtigaasi dhammaado, waanu kala bixinnaa keegga. Waxaan ku fidinay majones dusha oo dhan waxaana ku qurxinay ukun adag-basbaas iyo basbaas cas.
Macluumaad dheeraad ah - Majones la nadiifiyey
Waxaan u maleynayaa in keega quruxda badan uu noqon doono mid aad u macaan, waan sameyn doonaa. Dhamaan wanaag.
Waad salaaman tahay, Marina!
Weligaa ma sameysay? Hadday jawaabtu haa tahay, waxaan rajaynayaa inaad ka heshay;)
Waad ku mahadsantahay inaad na raacdid iyo ra'yigaaga.
Habsiin!
Waan ka xumahay, laakiin keegga waa tuun la dubay oo walxaha ku jira ay ku jiraan tuna oo saliid ah?
Waad salaaman tahay Consuelo,
Marka waa sidaas oo waa sax. Haddii aad si dhow u fiirsato, buufin khal ayaa sidoo kale ka muuqata maaddooyinka.
Sababta ayaa ah in tuna la shiilay ay aad u xoogan tahay (dhadhankeyga) sidaa darteed waxaan ku sameyn karnaa tuuna saliid ama dabiici ah waxaanan ku darnaa khalka aan tixgelinayno.
Waad ku samayn kartaa tuna la soo xulay haddii aad doorbido, sidoo kale si fiican ayey u shaqeysaa. Dabcan, markaa ha dhigin khalka;)
Waxaan rajeynayaa inaad ka heshay Waad ii sheegi doontaa!
Habsiin!