(48 codadka)
Dajinta ...
Waxaan diyaarinaynaa a wareeg ah leh maaddooyin aad u yar. Marka laga soo tago hilibka, halyeeyada waxay noqon doonaan basasha iyo khamriga cas.
Waxaan kula adeegnay qaar shiilan Faransiis laakiin sidoo kale waxay aad ugu fiican tahay bariiska cad ama leh baradhada shiidan.
Ha ka baqin inaad basasha aad u badan dhigto maxaa yeelay waxay u egtahay mid hilib nuucaan ah. Iyo khamriga? Ha welwelin maxaa yeelay aalkoladu waa uumi bixisaa oo waxaan siin karnaa cunnadan carruurta oo leh nabad buuxda oo maskaxeed.
Hilibka doofaarka wareega leh maraqa basasha iyo khamriga cas
Cunto-kariye dhaqameed oo ficil ahaan iskiis u sameeya.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Kalori: 450
- Adeegyada: 6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 wareega oo ku saabsan 900 garaam
- 3 basal weyn ama 4 basal yar
- 1/2 koob oo khamri cas ah
- Sal
- Basbaas
- Maraq Hilib (ama khudrad ama xitaa biyo)
Iyo sidoo kale:
- 4 baradho waaweyn
- Saliid saytuun ah
- Sal
Diyaarinta
Hilibka ku kari.
Waxaan kuleylka kuleyl saliid ah qumbahayaga. Markay kulushahay waxaan dhignaa hilibka oo aan shaabadeynaa, u rognaa si uu si fiican u bunni noqdo.
Waxaan jar jarnay basasha oo waxaan ku dhejinay digsiga sidoo kale.
Waxaan ku darnaa xoogaa milix ah oo kari ilaa 10 daqiiqo.
Waxaan ku maydhannaa wax walba khamri cas.
Waxaan u oggolaanay khamrigu inuu uumi daqiiqado yar.
Ka dib daqiiqadahaas wax karinta waxaan daboolnay daboolka oo aan u karineynaa qiyaastii 30 daqiiqo.
Nus saac ka dib waxaan ku dari doonaa maraq yar (ama xitaa biyo) haddii aan u aragno inay lagama maarmaan tahay.
Qiyaastii 45 daqiiqo ama 1 saac, kuleylka hooseeya, waxaan diyaarin doonaa fuudkeena.
Waxaan ka faa'iideysan karnaa waqtigaas si aan u xoqno oo u jarno baradhada.
Kadibna waxaan ku shiilaynaa saliid saytuun badan.
Markii aan banaanka u soo saarayno, waxaan ku ridanay warqadda jikada.
Markuu hilibku dhammaado, waxaan kaliya ku qasbanaan doonnaa inaan dhex marno maraqa basasha noogu dhex jiro mashiin. Ikhtiyaar kale ayaa ah in lagu shiido miisaanka.
Waxaan u jarjarnay hilib xaleef ah waxaanan ugu adeegi karnaa maraqa iyo baradhada aan dubnay.
Macluumaad dheeraad ah - Baradho la shiiday oo leh Parmesan