Quraac ku habboon ama cunno fudud oo leh qaababkan ka doolsho 100% dabiiciga guriga lagu sameeyo. Xaqiiqdii waa wax yar oo rooti ah oo macaan, laakiin qalafsanaanta cajiibka ah. Ku buuxi macaan ama milix leh, ama u cun sida ay tahay maxaa yeelay iyagu si kasta ayey u macaan yihiin. Hadana hadhay hadhay oo xoogaa ku adkaadaan (in kastoo ay ku dhammaadaan 3-4 maalmood weel hawadu ku jirto), la samee rootiga suuf leh, waxba iska tuuri mayno!

Biriish guriga lagu sameeyo iyo rootida malabka

Daabac cuntada

Quraac ama cunto fudud oo ku habboon 100% cuntadan macmacaanka ah ee guriga lagu sameeyo.

Biriish guriga lagu sameeyo iyo rootida malabka

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: Desayuno
Adeegyada: 10

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1/2 kg oo bur ah xoog
1 koob (250 ml) caano dhan
2 qaado oo caano boore ah
25 g khamiir cusub
Ukunta 2
1 cusbo cusbo oo wanaagsan
50 g oo subag ah heerkulka qolka
Sonkorta 50 g
Malab qaado oo milix ah

Diyaarinta

Madiibad weyn ama baaquli saladh, isku qas bur, subag (jilicsan), caano budada ah, malab, sonkor, milix iyo mid ka mid ah ukunta. Waxaan si fiican isku daraan ilaa Marka xigta, waxaanu ku kululaynnaa caanaha microwave-ka ilaa 40 ilbiriqsi oo ah awoodda ugu badan ilaa ay diirran tahay (kor u dhig ilaa 20 ml).
Waxaan ku milmiynaa khamiirka cusub caanaha oo waxaan isku darnaa ilaa uu ka milo; Ku dar cajiinka oo cajiin ilaa aad ka hesho cajiin adag (haddii ay gacmahaaga ku dhegto waxaan ku dari lahayn in yar oo daqiiq ah). U daa ilaa 30 daqiiqo meel diiran oo lagu daboolay maro qoyan si looga dhigo iftiin.
30 daqiiqo kadib, waxaan cajiinka u jarjarnaa qiyaastii 80 g, waxaan sameynaa buunshaha; Waxaan ku sameeynaa jeexitaan qoto dheer mindi dusha sare ah oo waxaan u oggolaaneynaa inay mar labaad nasato 1h 30 daqiiqo meel diiran (waxaad ku ridi kartaa foornada qiyaastii 30ºC galaas biyo ah gudaha si ay qoyaan u jirto). Rootooyinka ayaa labanlaaban doona cabirkooda.
Soo qaad buunshaha oo kuleyli foornada ilaa 250ºC. In baaquli, waxaan isku daraan 20 ml. caano lagu keydiyey ukunta kale ee hadhay kuna rusheeyaa buunshaha isku dar ah. Hoos u dhig foornada illaa 230º oo kari rootiyada qiyaastii 15 daqiiqo, illaa bunni dahab ah. Waxaan ka fogeyneynaa foornada oo waxaan ku deyneynaa santuuqa.

Sawirka: cuncun

Recetín

Biriish guriga lagu sameeyo iyo rootida malabka