(46 codadka)
Dajinta ...
Waan jeclahay salmorejo, laakiin waqti ka hor ayay ka baabi'iyeen burkii qamadiga cuntadayda, sidaa darteed waxaan raadiyay bedel si aan u qaato salmorejo caadiga ah, oo ay kujiraan kalooriyaal yar iyo rooti la'aan. Halkaas ayaan ka helay salmorejo oo leh tufaax cagaaran, waxay siisaa dhadhan aad u qaas ah waxayna dhumisaa sidii inaad rootiga isticmaaleyso. Marka talaabada xigta ee aan qaaday waxay ahayd ... Kawaran haddii aan ku sameeyo salmorejo midho kale oo aan tufaax ahayn? Sidan ayaan sameeyay…. Cherry salmorejo !!
Cherry iyo salmorejo tufaax cagaaran
Noocaan salmorejo leh cherry iyo tufaax cagaaran waa mid macaan, aad bay u fududahay in la sameeyo iyo sidoo kale waqti gaaban. Ha sugin in ka badan si aad u samayso cuntadan
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: cuntooyinka maraq
- Adeegyada: 2
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 800 gr oo yaanyo ah
- 300 gr oo jeeriga ah
- 1 tufaax cagaaran
- Sal
- Saliid saytuun ah
- Serrano ham cubes
Diyaarinta
Dhalada isku dhafka ah waxaan ku ridi karnaa yaanyada milix isla markaana ku burburin wax walba. Markaan helno, waxaan ku darnaa tufaax cagaaran oo diirmay wax walbana waan burburinaa. Markii aan aragnay inay qaabbeleyso, waxaan ku darnaa jeeriga lafta la'aanteeda iyo dabada la'aan wax walbana waan burburinaa.
Ugu dambeyntiina waxaan ku darnaa qulqul wanaagsan oo saliid saytuun ah, wax walbana mar labaad ayaan u shiidnaa.
Waxaan u adeegnaa salmorejo cusub, anagoo ku qurxinayna jeeriga, reexaanta iyo xabadaha ham.
Peasy fudud !!