(6 codadka)
Dajinta ...
La maraqa bolzanina Waxaa lagu sameeyaa ukumo adag oo la kariyey. Iyada oo aad la socon karto khudaarta aad jeceshahay. Ukunta kaliya kuma koobna, laakiin sidoo kale mustard, chives ... waana la diyaariyaa waqti aan foomka la isticmaalin.
Waxaad u isticmaali kartaa inaad ku bedesho majones, hubaal waad la yaabi doontaa qof walba si farxad leh. Kuwaasna baradhada leh maqaarka, tusaale ahaan, waxaad kaliya u baahan doontaa inaad beddesho ukun adag oo la kariyey Maraqa ku jira waxaadna heli doontaa saxan aad asal u ah.
Maraqa Bolzanina, oo leh dhir
Suug kale oo ka samaysan ukumo adag oo la kariyey.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: suugada
- Adeegyada: 6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Ukunta 2
- 50 g oo saliid ah gabbaldayaha
- Chives
- Basbaaska dhulka
- 10g Dijon mustard
- 3g khal khamri cad
- Sal
Diyaarinta
Si aad ukunta u karisid waxaan ku shubnaa digsi biyo ah waxaanan digsiga dabka saarnaa. 10 daqiiqo kadib markay biyuhu bilaabaan inay karkaraan, waa la kariyey.
Waxaan ukumeynay qeyb qeyb oo waxaan kuxirnay jaallaha colander. Waxaan dhigeynaa baaquli hoosta iyo, qaaddo, waxaan jajabin doonaa jaallo.
Googoos si cad u adeegso sabuurad iyo mindi.
Waxaan ku dhex dhigeynaa caddaanka baaquli meesha aan ku hayno yolk. Waxaan ku darnaa mustard.
Ku dar saliida, khamriga, milix iyo basbaas.
Ku dar chives oo wax walba si fiican u walaaq.
Dhinaca kale waxaan diyaarinaa dhir, uumi ka dibna u marnaa birta.
Waxaan ugu adeegnaa asparagus wali kuleylka leh maraqa aan hada diyaarinay.
Notas
Waxaad sidoo kale si toos ah u kari kartaa asparagus, adigoon horay u uumin.
Macluumaad dheeraad ah - Majones, Baradhadu maqaarka