(49 codadka)
Dajinta ...
Suura gal maaha in ilmuhu iska caabiyo cunnadan khudradda ah. Dhadhanka khafiifka ah ee zucchini isku darka si fiican ula Serrano ham. Ukuntu waxay siisaa kareem waxayna ka dhigtaa mid aan la diidi karin marka hore qoyska oo dhan.
Waxaan ku sameeyaa nooca digsi cocotte. Waxa fiican ee noocan ah digsi waa in dhammaan dareerayaasha ay sii daayaan khudaarta ay dib ugu noqdaan dusha karinta. Waxaad sidoo kale ku sameyn kartaa digsi caadi ah laakiin la soco haddii ay dhacdo inaad ku darto buufin maraq ama biyo si khudaarta aysan u gubin.
Waad ii sheegi doontaa hadaad jeceshahay.
Ukunta ku xoqeen kurtinta leh ham
Saxan aad u casiir badan leh oo ah zucchini leh ham iyo ukun. Jilicsan, jilicsan oo si fudud loo cuni karo, oo ku habboon kuwa yaryar ee guriga ku jira.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Buufin saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 3 zucchini yar oo ka yimid beeraha dabiiciga ah
- 60 g oo la jarjaray Serrano ham
- 1 Baay caleen
- Ukun 1
Diyaarinta
Waxaan jarjarnaa basasha. Maqsin leh dabool nooca kookaha ah, waxaanu ku daadinnaa saliidda, walaaqaya waqti ka waqti si uusan u gubin.
Dhanka kale, si wanaagsan ayaan u dhaqnaa una qallajinaa zucchini. Adigoon ka fiiqin, waxaan ku jarjarnaa xabadaha. Waxaan sidoo kale ku dhejinay digsi oo ay weheliyaan caleen caleen ah.
Waxaan daboolnaa digsiga oo u ogolow zucchini inuu si fiican u kariyo, kulayl yar. Waa inaan walaaqaa mar mar gaar ahaan si aan uga hortagno inay gubato. Waxaan sameeyaa anigoon biyo ku darin ( zucchini marka la ugaadhsado waxay soo daysaa biyaha ay ku karsanayso) laakiin haddii aad aragto inay aad u engegan yihiin ama ay ku dhegi karaan, waxaad ku dari kartaa maraq yar ama xitaa tufaax. biyo. Qiyaastii 20-25 daqiiqo ka dib waa la ugaarsan doonaa.
Ku dar ham, dabool, oo wax walba ha kariyo 10 daqiiqo oo kale. Haddii aan tixgelinno inay lagama maarmaan tahay, waxaan ku darnaa milix yar (ma ahan wax badan sababtoo ah saxanku wuxuu horey u lahaa ham)
Demi kuleylka oo dhaqso ugu dar ukunta. Si fiican ugu walaaq qaaddo alwaax ah oo isla markiiba u adeeg.
