Torrijas, roodhidee ayaad ku doorbideysaa?

Torrijas, sida kuwa cayayaanka, waa macaan dhaqameedka caadiga ah ee xilliga Easter-ka. Durba soonkii, madbakhyada ayeeyooyinka iyo dukaamada macmacaanka ayaa bilaabay in ay uriyaan liin iyo qorfe, rooti shiilan iyo malab. Taasi waa in rootiga Faransiiska uu mar hore bilaabay in la diyaariyo.

Sidaad horeyba u ogtahay, torrijas waa macaan laga sameeyay rootiga la shiilay oo lagu rusheeyey caano ama khamri, ka dibna lagu rusheeyey malab, sonkor iyo qorfe. Waxay yihiin kuwo jilicsan oo dhadhan fiican leh, haddii aad isku dhejisidna waxaad dooran kartaa inaad yareyso xaddiga malab iyo sonkor.

Rooti dhaqameedka Faransiiska waxaa lagu sameeyaa kibis maalintii hore, midka awalba adkayd. Si kastaba ha noqotee, taariikhahaas waxay aadaan suuqa rooti gaar ah oo la jarjaray loogu talagalay torrijas Haddii aadan heli karin, rootiga khafiifka ah ee khaaska ah ama nooca rustic aad bey u fiican yihiin sidoo kale.

By habka, sida pestiños, torrijas ayaa sidoo kale loo isticmaalay in lagu sameeyo macmacaan kale.

Rootiga faransiiska

Daabac cuntada

Yaa aan isku dayin rootiga Faransiiska in muddo ah? Ku raaxayso macaankan dhaqameed ee isku diyaariya adiga oo guriga jooga

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: macmacaan
• Adeegyada: 12

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 xabo oo rooti ah maalintii ka horeysay
• 1 litir oo caano ah
• 2 qoryo qorfe
• 1 xabo liin
• 10 qaado oo sonkor ah
• Ukunta 2
• saliida saytuunka
• budada qorfe
• malab

Diyaarinta

1. Ku kari caanaha qorfaha iyo liin dhanaanta ilaa 5 daqiiqo, ku dar sonkorta oo si fiican u milmaan

2. Iska yaree rootiga roodhida jarjar qiyaastii 3 ama 4 cm

3. qaro weyn oo ku rid saxan yar oo qoto dheer

4. Waxa lagu daboolaa caano ilaa ay si fiican u qooyeen si aanay u engegin

5. Ku dabo ukun oo ku shiil wareeg iyo wareeg saliid aad u kulul digsiga shiilan ilaa brown dahabka ah.

6. Waxaan dul dhignaa warqad nuuga oo il biyo ah

7. Waxaan ka saareynaa warqadda oo aan weli kuleynno waxaan ku rusheeynaa sonkor iyo qorfe oo ku dabool malab lagu caddeeyey biyo yar.

Sawirka: Peter Mayoral