(30 codadka)
Dajinta ...
Cuntadani waa cunto kariye dhaqameed si aad u kariso hilibka doofaarka taabashada kale ee gaarka ah. Waxaan ku diyaarinnay xiniinyahaan a suugo kareem Waxay leedahay soo jiidasho badan iyo shakhsiyad. Sida la socota waxaan ugu adeegi doonaa qaar ka mid ah boqoshaada yaryar, basbaaska padron iyo baradhada shiilan ee caadiga ah. Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay!
Haddii aad jeceshahay suxuunta doofaarka waxaad isku dayi kartaa inaad kariso kuwan macaan hilibka la dubay.
Hilibka doofaarka leh kareem
- Alicia tomero
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- -8 xabbo oo xabbo ah
- -Basal badhkii
- -100 g oo ah boqoshaada yaryar iyo dhan
- - 500 ml oo kareem ah -
- - Nus cube oo maraq hilib ah
- - 50 ml oo khamri ah cognac
- -100 g basbaaska padron
- -2 baradho dhexdhexaad ah
- - Saliid gabbaldayaha oo lagu shiilo baradhada
- -50- 80 ml oo saliid saytuun ah
- -milix
Diyaarinta
Ku shub saliidda digsiga shiilan oo diiri. aan tuurno steaks milix ku dar oo ha kariyo labada dhinac ilaa brown dahabka ah. Waanu kala saarnay.
Waanu diiray oo nadiifinnaa basasha. Waanu diyaarinay likaha anaguna waanu nadiifinaynaa.
Waan gooynay basasha qaybo yaryar waxaanu ku dul dhignaa isla digsi isku shiil leh oo saliid saytuun ah, haddii loo baahdo waxaan ku darnaa wax kale. U ogolow 2 daqiiqo oo ku dar boqoshaada. Dhammaantood ha isku shiil ilaa brown dahabka ah.
Marka xigta waxaan ku darnaa 500 ml oo kareem ah in la kariyo. Waxaan ku milmin kiniiniga nuska maraq ee korka, ku dar 50 ml oo litir ah cognac iyo hagaajin milix. Si fiican u walaaq oo dhammaan maaddooyinka u ogolow 5 daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah.
Waxaan ku darnaa hilibka loin ilaa maraqa oo mar kale ha kariyo 3 ama 4 daqiiqo. Waa muhiim in aan la daboolin marka la karinayo sababtoo ah waxay gooyn kartaa maraqa.
Digsiga shiilan, ku dar gabbaldayaha ama saliid saytuun si aad u shiiliso basbaaska basbaaska. Waanu karinaynaa ilaa ay ka helayaan cod dahab ah, ku dar milix oo dhinac dhig.
Peel oo nadiifi baradhada oo jar. Saliid la mid ah tillaabadii hore waxaan shiilnaa baradhada ilaa bunni dahab ah.
Saxankeena ayaan saxan nahay oo leh maraqa iyo maraqa. Waxaa weheliya basbaaska padron iyo basbaaska.
