Turkiga waa qayb ka mid ah Hilibka cad, kuwaas oo lagu gartaa yeelasho dufan yar iyo kolestarool yar. Inta badan dufanka ku jira turkey waxay ku urursan yihiin maqaarka, sidaa darteed laguma talinayo in la cuno. Waxay leedahay sifooyin nafaqo oo isku mid ah sida digaagga laakiin leh dufan yar, naaska oo ah qaybta ugu caatada badan.

Gratin zucchini oo laga buuxiyey turkey

Daabac cuntada

Cuntadan loogu talagalay Zucchini gratin oo lagu daray turkiga ayaa ah habka ugu fiican ee qof kasta oo guriga jooga si uu u cuno khudaarta isagoon ka cabaneynin sida ay u macaan yihiin.

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: khudaarta
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2 zucchini
450 g oo hilib turki ah oo la shiiday
100 g oo farmaajo ah
. L. caano
1 yaanyo bislaaday
1 pimiento verde
2 cebollas
2 xabo oo toon ah
2 qaado oo bur ah
1 qanjaruufo sonkor ah
saliida saytuunka
nutmeg
SAL
basbaaska madow ee dhulka.

Diyaarinta

U goo zucchini dherer ahaan kala badh
Ku rid qaybaha zucchini ee digsi biyo karkaraya leh 10 daqiiqo (waa inay dhumuc weyn yihiin si ayan u kala dillaacin)
Marka ay dhammeeyaan, waxaanu ku saareynaa hilibka kubad ama qaaddo oo waxaan ku haynaa saxarka
Waxaan samaynaa béchamel, kaas oo aan ku kululeyno in yar oo saliid ah digsiga shiilan, waxaanu ku darnaa 2 qaado oo bur ah oo kariyo ilaa uu ka yara buro.
Si tartiib ah ugu dar caanaha wax yar oo walaaq si joogto ah ilaa ay ka dhumucdaan.
Ku dar in yar oo lawska dushiisa ah, oo ku dar milix iyo basbaas.
Dhanka kale waxaan sameynaa suugo yaanyo ah; Dheriga waxaan ku ridnay jet saliid ah, oo shiil 1 xabo oo toon ah iyo 1 basasha la jarjaray ilaa ay dahab yihiin
Peel iyo abuur yaanyada oo jarjar xabadaha; ku dar qanjaruufo milix ah iyo sonkor kale
Ku kari ilaa 20 daqiiqo.
Digsiga shiilan, ku kari basasha la jarjaray ee soo hadhay, basbaaska cagaaran ee la jarjaray iyo toon kale oo toon ah, jar jartey, saliid yar.
Marka khudaarta ay jilicsanaato, ku dar hilibka duqadda ah oo ay la socdaan hilibka zucchini oo jar jartey oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
Buuxi qaybaha zucchini, oo ku dabool lakabka bechamel, mid kale oo suugo yaanyo ah, mid kale oo bechamel ah iyo ugu dambeyntii farmaajo daadi.
Waxaan ku daadi foornada iyo mar farmaajada dhalaali oo dahab ah waxaan u adeegnaa.

Sawirka: vinoyrecetas

Recetín

Gratin zucchini oo laga buuxiyey turkey