(39 vota)
Duke u ngarkuar ...
Më pëlqen cilësia e tyre dhe, natyrisht, shija e tyre. Origjinali i këtyre biskota krokante është se një nga miellrat që përdoren për përgatitjen e tyre është mielli i misrit.
Kini kujdes, mos e ngatërroni miell misri me niseshte misri Niseshte misri është në të vërtetë miell niseshte misri dhe ne nuk jemi të interesuar për këtë në këtë rast. Këtu do të përdorim kokrrën e misrit të grimcuar.
Ata mbajnë gjalpë dhe gjithashtu gjalpë, ndoshta kjo është arsyeja pse ata kanë shije biskota fshati.
Biskota krokante me miell misri
Disa biskota për kafe pas darkës, për mëngjes ose për një meze të lehtë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: mëngjes
- Kaloritë: 98
- Shërbime: 20
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 80g sheqer
- Lëkura e 1 limoni
- 200 g miell gruri
- 100 gr miell misri (i verdhë dhe me kokrra, mos e ngatërroni me niseshte misri)
- 1 lugë çaji maja e pjekjes së llojit mbretëror
- 50 g gjalpë
- 50 g gjalpë
- 3 të verdhën e vezëve
- 30 g qumësht (afërsisht)
Preparación
Hidhni sheqerin dhe lëkurën e limonit në një përpunues ushqimi ose përpunues ushqimi.
ne grijmë.
Këtë përzierje të sheqerit dhe lëkures së limonit e vendosim në mikser ose në një tas më të madh nëse do ta bëjmë masën me dorë.
Po ju lë një foto të miellit. E verdha është miell misri, për të mos u ngatërruar me niseshte misri.
Përziejmë sheqerin dhe lëkurën e limonit, dy miellrat dhe majanë me gjalpin dhe dhjamin e yndyrës. Shtoni të verdhat e vezëve.
Shtoni edhe qumështin dhe vazhdoni përzierjen.
Duhet të kemi një masë që mund të ngjeshet me duar. Nëse e konsiderojmë të nevojshme mund të shtojmë edhe pak qumësht (nëse shohim që nuk është integruar mirë).
E shtrijmë brumin me një okllai, midis dy fletëve të letrës së pjekjes.
Biskotat i presim me prerëse biskotash, me thikë ose me ruletë. I vendosim në një ose dy tepsi duke lënë hapësirë mes tyre.
Piqni në 180º (furrë të nxehtë) për rreth 15 minuta.
Më shumë informacion - Tufa gjalpi