(47 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne do të shtjellojmë një krem bazë, në këtë rast kungull. Gjëja kurioze e kësaj recete është se ne do ta përshtatim atë me kohët aktuale, domethënë do të gatuajmë perimet në një kohë të shkurtër, duke përdorur tenxheren me presion.
Kohët e gatimit nuk i vendos në tenxhere sepse do të varet shumë nga ajo Modeli i tenxhere me presion që ti ke Në çdo rast, do të kalojnë disa minuta. Nëse zakonisht gatuani në tenxhere bishtaja ose patate mund t'i merrni ato herë si referencë.
Dhe per ti kthyer perimet e ziera ne krem kam perdor Thermomix por behet po aq mire me a blender. Vendosni gjithçka në gotë, jo vetëm kungullin dhe pataten, por edhe ujin.
Krem bazë kungulli në tenxhere me presion
Për të konsumuar më pak, do të përdorim tenxheren me presion
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: krem
- Kaloritë: 100
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1200 g kungull
- 1 shallot
- 2 patate
- 2 gota ujë
- Kripë
Preparación
Me thikë i heqim lëkurën kungullit.
E presim tulin.
Hedhim qepën në copa dhe vajin në një tenxhere. E skuqim.
Shtoni kungullin në copa dhe gjithashtu pataten të qëruar dhe në copa.
Sauté
Pas disa minutash shtoni dy gota ujë.
Vendosni kapakun dhe lëreni të gatuhet. Do të mjaftojnë disa minuta (koha do të varet nga tenxherja që keni).
Pasi të jetë gatuar, e vendosim gjithçka në një procesor ushqimi, tip Thermomix, i hedhim kripë dhe e bluajmë. Një tjetër opsion është bluarja me një blender.
Shërbejmë të nxehtë.
Më shumë informacion - Bishtaja të ngrira në tenxhere me presion