Salmon i pjekur në skarë i marinuar me pure karrote

peshkMinuta 270Njerëzit 4275 kalori
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (40 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

A ju kujtohet receta jonë në si të bëni salmonin e përsosur në skarë? Epo, duke ndjekur atë teknikë, ne e kemi përgatitur këtë salmon i pjekur ne skarë i marinuar me pure karrote. Shumë herë na mërzitet të hamë gjithmonë të njëjtën gjë dhe kjo është për shkak se gjithmonë e bëjmë në të njëjtën mënyrë. Një peshk i pjekur në skarë mund të ketë mundësi dhe variacione të pafundme. Mund ta marinojmë, ta veshim, ta shoqërojmë me salca dhe t'i vendosim një pure të shijshme. A mundohemi?

Salmon i pjekur në skarë i marinuar me pure karrote

Recetë e shtypur

Salmon i pjekur në skarë i shijshëm, i shijshëm dhe me lëng i shoqëruar me pure karrote. Një pjatë kryesore e shëndetshme, e lehtë dhe e lirë.

Salmon i pjekur në skarë i marinuar me pure karrote
  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: peshk
  • Kaloritë: 275
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Salmon i marinuar:

  • 4 fileto salmoni me lëkurë dhe pa kocka (rreth 3-4 gishta të trashë)
  • 4 lugë vaj ulliri
  • 4 feta xhenxhefili
  • Lëkura e 1/2 limonit
  • 1/2 lëvore portokalli

Pure patatesh:

  • 2 karota të mesme
  • 1 patate
  • 25 g gjalpë
  • kripë
  • piper
  • një spërkatje vaji

Preparación

  1. Vendosim vajin, xhenxhefilin dhe lëvozhgën e agrumeve në një grirë. E presim në copa të mëdha.

  2. Ne vendosim salmonin në një tas të madh dhe derdhim marinadën sipër. Ne e mbulojmë atë me mbështjellës plastik (ose e vendosim në një gropë) dhe e ruajmë në frigorifer për 2-6 orë. Mund ta lini edhe brenda natës.

  3. Ne gatuajmë karotën dhe pataten e qëruar në copa të mëdha në ujë të kripur. Do të jenë të mjaftueshme rreth 20 minuta.

  4. Kur të jenë të butë, i kullojmë dhe i vendosim në një minierë ose një rrush të thatë. Ne e shtypim atë dhe shtojmë kripë dhe piper për shije. Shtoni gjalpin dhe përziejeni përsëri.

  5. Në një tavë bëjmë salmonin e pjekur në skarë, duke e gatuar me disa pika vaj, së pari në anën e lëkurës (rreth 4-6 minuta në varësi të trashësisë) në nxehtësi mesatare dhe rreth 2-4 minuta në anën pa lëkurë.

  6. Shtoni kripë flake sipër, kopër ose piper për shije.

  7. Shërbejeni të shoqëruar me pure.


Zbuloni receta të tjera të: Receta peshku

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.