Për ta përgatitur këtë kek me kakao dhe luleshtrydhe Do të na duhet të bëjmë dy përpunime bazë: pandispanjen me kakao dhe kremin pana, gjithashtu me kakao. Ne gjithashtu do të përgatisim një shurup shumë të thjeshtë dhe do të përdorim një marmelatë portokalli për t'i dhënë një nuancë të veçantë tortës.

Në pjesën e përgatitjes ju tregoj se si të kryeni secilën prej këtyre përgatitjeve dhe, pasi t'i mbarojmë, si të vazhdoni me montimin e tortës.

Duke përfituar nga fakti që jemi në sezoni i luleshtrydheve dhe se ato duken spektakolare kam zgjedhur ta dekoroj me to. Sigurisht, dekorimin mund ta ndryshoni në varësi të stinës në të cilën e përgatisni kekun dhe shijeve tuaja.

Tortë me çokollatë. Me luleshtrydhe!

Recetë e shtypur

Një tortë e bërë vetë që e pëlqejnë shumë fëmijët

ascen jimenez

Kuzhina: modern
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 12

Koha e përgatitjes: 1H
Koha e GATIMIT: 2H
Koha totale: 3H

Përbërësit

Për tortën:

Vezë 6
120 g sheqer të bardhë
180 g miell
40 g pluhur kakao të hidhur
1 lugë çaji maja e pjekjes së llojit mbretëror

Për shurupin:

150 g ujë
60 g sheqer të bardhë

Për kremin:

500 g krem fshikullues
2 lugë pluhur të hidhur kakao

Dhe gjithashtu:

Marmelatë e hidhur portokalli
luleshtrydhe

Preparación

Përgatisim tortën me çokollatë.
Vendosni vezët dhe sheqerin në një procesor ushqimi. Më pas shtojmë miellin, kakaon dhe majanë duke e situr që të mos ajri. Përziejini me delikatesë, nga poshtë lart, me lëvizje mbështjellëse, derisa gjithçka të integrohet mirë.
E vendosim brumin në një kallëp me diametër afërsisht 22 centimetra.
Piqeni menjëherë (furrë e parangrohur) në 180º për rreth 30 minuta.
Për të bërë shurupin duhet vetëm të ngrohim ujin (mund ta ngrohim në mikrovalë) dhe të tretim sheqerin në të. Në këtë rast është një shurup i lehtë që do të shërbejë për t'i dhënë lëng tortës.
Duhet të përgatisim edhe kremin. Do ta montojmë me një procesor ushqimi ose me shufrat e mikserit. Shtoni pluhurin e kakaos në krem dhe filloni të grumbulloheni. Mund të shtojmë pak sheqer, kjo do të varet nga shijet tuaja. Për të rrahur kremin është thelbësore që të përdorim krem pana, pra me përqindje të lartë yndyre. Gjithashtu që edhe kremi edhe ena në të cilën e montojmë janë shumë të ftohtë. Pasi te kemi bere e rezervojme kremin ne frigorifer derisa te vije koha e montimit te kekut.
Tani kemi vetëm asamblenë.
Tortën e ndajmë në dysh, për të përftuar dy pjata.
Lagni secilën nga pjatat me shurupin.
Në njërën prej tyre, në bazën ose pjatën e poshtme, shtroni dy-tre lugë gjelle marmelatë portokalli të hidhur.
Më pas vendosim gjysmën e kremit të kakaos.[url:3]
Mbi kremin vendosim fletën tjetër të kekut.
Pjesën tjetër të kremit e lyejmë në sipërfaqe.
E dekorojme kekun me disa luleshtrydhe ne siperfaqe duke i dhene formen e kurores.