(46 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne do të përgatisim disa kungull i njomë i mbushur me rikota dhe ton, një pjatë me një aromë delikate që të vegjëlve u pëlqen shumë.
Do t’i shërbejmë me pak oriz të bardhë e kavërdisur me një shi të vaj ulliri dhe të aromatizuar me pak barishte aromatike e thate
Para pjekjes së kungujve do të vendosim pak në sipërfaqe therrime buke. Këtë bukë mund ta zëvendësoni me pak djathë parmixhano apo edhe mocarela.
Kungull i njomë i mbushur me rikota dhe ton
Një recetë origjinale që u pëlqen edhe fëmijëve.
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 320
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- Kungull i njomë i mbushur me ton dhe rikota
- 4 kunguj të njomë (rreth 600 g)
- 140 g ton të konservuar (pesha e kulluar një herë)
- 5 lugë gjelle ricotta
- 2 lugë vaj ulliri
- Kripë
- Therrime buke
Preparación
Pritini kungulleshkat në gjysmë, siç shihet në foto.
Ne zbrazim secilën gjysmë me një lugë çaji, duke rezervuar tulin.
Me një dërrasë dhe një thikë, ne presim atë tul kungujsh.
Vendosim nja dy lugë vaj në një tigan të madh. Ne e pjekim atë tul me kripë dhe disa bimë aromatike të thata.
Shtojmë tonin e kulluar.
Shtojmë edhe ricotën dhe i përziejmë mirë.
Secilën gjysmë e mbushim me përzierjen që kemi përgatitur. Ne i vendosim gjysmat tona tashmë të mbushura në një pjatë të sigurt në furrë.
Sasi e vogël pak bukë buke në çdo kungull të njomë të mbushur.
Ngrohim furrën në 180º. Burimin e mbulojmë me letër alumini dhe e fusim në furrë ku do ta kemi për rreth 15 minuta.
Ne heqim letrën e aluminit dhe pjekim edhe 15 minuta.
Notas
Për të pjekur orizin duhet vetëm të vendosim një pikim vaji në një tigan. Kur të jetë e nxehtë, shtoni orizin dhe disa bimë aromatike të thata.