(39 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ju lë një ide për të "ricikluar" mishin nga zierja që na ka mbetur: një e shijshme Lazanja me këtë mish dhe gjithashtu me perime. Dhe tani po ju them një sekret në mënyrë që askush të mos mund t'i rezistojë.
Sapo ta kemi gati mbushjen, do ta bëjmë Shtrydhje kështu që edhe fëmijët që nuk hanë perime shumë të bindur bëhen adhurues të kësaj pjate.
Në seksionin e përgatitjes do të gjeni të gjitha udhëzimet dhe fotot hap pas hapi. Herën tjetër unë për mishin mendoni për këtë lazanjë si një alternativë e shkëlqyer ndaj asaj tradicionale kroketa.
Lasagna me mish merak për fëmijë
Ne ju mësojmë se si të përgatisni një lazanjë të shijshme duke përdorur gjellën e mbetur.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: makarona
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për mbushjen:
- 2 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër
- 4 karota të vogla
- 1 ose 2 shkopinj selino
- 1 Cebolla
- 50 g verë të bardhë
- 300 g domate të qëruara të konservuara
- Kripë
- piper
- Mishi i zierjes
Për beshamelin:
- 50 g gjalpë (ose vaj nëse është intolerancë)
- 70 g miell
- 700g qumësht
- arrëmyshk
- Kripë
Dhe gjithashtu:
- Disa fletë lazanje të gatuar paraprakisht
- Djathë për sipërfaqen
Preparación
Ne përgatisim perimet dhe mishin.
Ne presim perimet dhe presim mishin.
Vendosim vaj në një tigan dhe, kur të jetë i nxehtë, shtojmë perimet.
I kaurdisni të paktën për 10 minuta. Pas kësaj kohe shtojmë verën e bardhë dhe gatuajmë derisa perimet të zbuten (afërsisht 10 ose 15 minuta).
Tani shtojmë domaten e copëtuar.
Shtoni pak kripë dhe piper dhe gatuajeni edhe për disa minuta.
Më pas shtojmë mishin që e kemi copëtuar më parë me thikë.
Ne përziejmë dhe, pas disa minutash në zjarr, do të jetë gati.
Vendosim përzierjen tonë në gotën e blenderit dhe e shtypim të gjithë. Ne do të marrim një krem mishi me perime që do të jetë mbushja e lazanjës sonë.
Tani përgatisim beshamelin. Vendosim gjalpin në një tenxhere të madhe. E vendosim në zjarr dhe kur gjalpi të shkrijë shtojmë miellin. Përziejmë mirë. Pas afërsisht dy minutash shtojmë qumështin pak nga pak, pa ndaluar përzierjen. Kur të fillojë të trashet, shtoni kripën dhe arrëmyshkun dhe vazhdoni trazimin derisa të marrim një besamel të lehtë, jo shumë të trashë. Ne fikim zjarrin dhe rezervojmë.
Tani mblidhni lazanjën në një pjatë të madhe të papjekur nga furra. Vendosni pak beshamel në bazë dhe më pas disa fletë lazanje të gatuara më parë.
Vendosim sipër disa lugë mishi me perime.
Mishit vendosim më shumë beshamel dhe, mbi të, fletë të tjera me lazanjë që do t’i mbulojmë me më shumë beshamel.
Ne bëjmë një shtresë tjetër me mish, salcë béchamel dhe pjata makarona.
Përfundojmë përgatitjen duke mbuluar pjatat me beshamelin që na ka mbetur.
Shtoni djathë në sipërfaqe dhe piqni në 180 ° për rreth 30 ose 40 minuta (ose për aq kohë sa tregohet në paketimin e pllakës së lazanjës).
Shërbejmë të nxehtë.
Më shumë informacion - Kroketa Chorizo, me mbetjet e zierjes