(17 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne kemi përgatitur në shtëpi tradicionalen qofte suedeze, ato që mund të konsumohen dhe madje mund të blihen në Ikea.
Ata mbajnë viçi dhe mish derri dhe gjithashtu Nata, si në mish dhe në salcë. Fëmijët i pëlqejnë shumë, veçanërisht nëse i shërbejmë si në dyqan, me Pure patatesh dhe reçel boronicë.
Me fotot hap pas hapi mund të kontrolloni se janë bërë pa vështirësi, megjithëse kërkojnë kohë për t'u përgatitur, veçanërisht pasi që salsa duhet të zvogëlohen në një zierje.
Qofte suedeze, si ato nga Ikea
Qofte të mrekullueshme sucas, me salcën e tyre tradicionale me krem.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: mish
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për qoftet:
- 350 g mish derri të grirë
- 350 g viçi i grirë
- 1/2 qepë
- 15 g gjalpë
- 60 g bukë
- 80 g krem të lëngshëm
- Vezë 1
- 1 majë sheqer kallami
- Kripë
- Piper i zi
- Miell
Për salcën:
- 500 g lëng mishi
- 100 g krem të lëngshëm
- 1 lugë mustardë
- Kripë
- piper
- gjalpë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Dhe gjithashtu:
- Pure patatesh
- Reçel
Preparación
Ne presim bukën dhe e vendosim në një tas të vogël. E mbulojmë me kremin e lëngshëm. Rezervuam
Prisni qepën dhe lëvore atë në një tenxhere me 15 g gjalpë, në zjarr të ngadaltë. Kur të kapet mirë, ne e rezervojmë atë.
Vendosim mishin e grirë në një enë tjetër dhe shtojmë 1 vezë.
Shtojmë qepën që kemi pjekur dhe një majë sheqeri kallami.
Shtojmë bukën që kemi përgatitur në fillim.
Përziejeni mirë me duart tuaja.
Mbuloni mishin me mbështjellës plastik dhe rezervojeni në frigorifer për rreth gjysmë ore.
Me duar po formojmë qofte të vogla dhe i kalojmë nëpër miell.
Pasi të jenë formuar qoftet, i mbyllim në një tenxhere me pak vaj dhe gjalpë. Meqenëse ka shumë, ne i skuqim ato në disa grupe.
Pasi të kemi bërë, i vendosim të gjitha në tenxhere.
Shtojmë lëngun e supës.
Ne përfshijmë kremin.
Shtojmë mustardën.
Vendosim kapakun dhe gatuajmë në zjarr të ngadaltë për 30 minuta.
Pas kësaj kohe zbulojmë tenxheren.
Ne gatuajmë mbi një zjarr pak më të fortë, tani pa kapak, në mënyrë që të zvogëlojë salcën.
Mund t’i heqim qoftet dhe ta bëjmë salcën të zvogëlohet vetvetiu. Pastaj, pasi të jetë trashur, i përfshijmë përsëri.
Shërbejmë me pure patatesh shtëpiake dhe me pak reçel.
Më shumë informacion - Patate të bëra në shtëpi
Faleminderit te shijshme
Thanks !!