(42 vota)
Duke u ngarkuar ...
El pulë e pjekur në skarë Shtë një nga pjatat që më pëlqente më shumë kur isha fëmijë. Dikur ishte një pjatë e së Dielës dhe nëse pula ishte e mirë, patatet ishin edhe më të mira.
E bëj shpesh tani, edhe për darkë, por e përgatis brenda kokosit. Prandaj, unë nuk i vendos pulën dhe patatet në tepsi të furrës, por në atë tenxhere të mrekullueshme që më lejon të gatuaj mish, peshk ose perime në lëngun e tyre.
Ne nuk do të shtojmë lëngje, vetëm një rigon vaji në patate dhe një tjetër mbi pulë. Kjo do të jetë e mjaftueshme. Kështu që lëkura në sipërfaqe është shumë e freskët, do të na duhet vetëm ta skuqim pa kapak. Përgatitni një të mirë sallatë dhe do të keni një menu shumë të plotë.
Mish pule me patate në kokosit
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: mish
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 pulë
- 4 ose 5 patate
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Bimë aromatike të thata
- Kripë
Preparación
Ngrohim furrën në 200º
Qëroni patatet dhe pritini. I vendosim në një kokosit, siç shihet në foto.
Ne shtojmë një shi me vaj ulliri ekstra të virgjër.
Vendosim pulën në patate. Ne derdhim atë një shi me vaj ulliri ekstra të virgjër, bimë aromatike dhe kripë.
Ne mbulojmë cocotte me kapakun e saj, ne e fusim cocotte në furrë.
Do ta kemi në furrë ndërmjet një dhe dy orë, varësisht nga madhësia e pulës.
Kur e shohim që është gatuar, vendosim funksionin e skarës në furrë dhe heqim kapakun, për të gdhendur sipërfaqen e pulës.
Kur të ketë marrë ngjyrë kafe të artë, do të jetë gati për ta shërbyer dhe për ta marrë në tryezë.
Më shumë informacion - Lakra e kuqe dhe sallata portokalli