(18 vota)
Duke u ngarkuar ...
Nëse ju pëlqen omëleta me patate, duhet të provoni atë që ju tregojmë sot. Isshtë një omëletë e patate dhe perime sepse do të vendosim kunguj të njomë, karota dhe kërpudha.
Kështu që ekziston një omëletë mjaft e gjatë, topolak, do të duhet të përdorim një tigan me diametër rreth 26 centimetra. Sigurisht, do të duhet të jeni të durueshëm kur bëhet fjalë për ta shtypur atë. Gatuajeni atë në zjarr të ngadaltë, duke trazuar majën herë pas here ... dhe kur të shihni se veza nuk është aq e lëngshme, do të jetë koha ta ktheni atë.
Çfarë doni diçka më të guximshme? Provoni këtë omletë me midhje turshi. Eshte gjithashtu një kënaqësi.
Omeletë me patate dhe perime
Omeletë e shkëlqyer shtëpiake me patate dhe perime.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: fillestarë
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 900 g patate (pesha e qëruar një herë)
- 2 kunguj të njomë
- 1 zanahoria
- 1 kërpudha e madhe
- Vaj i bollshëm për skuqje
- 9 ose 10 vezë
- Kripë
Preparación
Qëroni patatet dhe pritini.
Ne gjithashtu përgatisim perimet.
Qëroni karotën dhe copëtoni të dy karotat, kungulleshkat dhe kërpudhat.
Vendosim vaj të bollshëm që të skuqet në një tigan të gjerë.
Kur të jetë e nxehtë, shtoni patatet e prera. I lëmë të gatuhen për disa minuta.
Para se të mbarojnë patatet, shtoni perimet dhe vazhdoni skuqjen.
Pasi të gatuhet (patatja duhet të jetë bërë mirë) e heqim nga tava, me lugën e çarë. Po e fusim në një tas të madh.
Vezët i vendosim në një tas.
Ne i rrahim.
Ne shtojmë vezët e rrahura në patatet dhe perimet tona.
Ne përzihemi.
Vendosim pak vaj në një tigan me diametër afërsisht 26 cm. Shtojmë përzierjen e vezëve dhe perimeve. E lëmë të ziejë në zjarr të ngadaltë.
Pas disa minutash, kur shohim që baza është vendosur mirë, e kthejmë tortilën me ndihmën e një pjate të madhe.
Ne ziejmë tortilën në anën tjetër, gjithashtu në nxehtësi të ulët në mënyrë që brendësia të jetë gatuar. Dhe ne tashmë e kemi gati për ta marrë në tryezë.
