(24 vota)
Duke u ngarkuar ...
Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme në shtëpi nuk duhet të kalojmë orë e orë në kuzhinë. Prova është kjo ëmbëlsirë petë sfumrike me kumbulla, një lloj torte sfoliat e bërë me fruta të stinës.
Kumbullat sapo mblidhen nga pema dhe është e rëndësishme se janë pjekur mirë. Ato mund të jenë të bardha, të zeza ose të dyja. E rëndësishme është që praktikisht të mbuloni me to të gjithë petë.
Në këtë rast ne kemi shkuar duke formuar lule. nëse keni pak i sigurt se ata do të jenë të lumtur t'ju ndihmojnë për të “vizatuar” këtë foto.
Fruta e ëmbël me kumbulla
Sekreti është se kumbullat janë shumë të ëmbla.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 120
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 fletë petë e rrumbullakët
- Kumbulla të bardha dhe/ose të zeza
- Rreth 3 lugë sheqer
Preparación
Petën e nxjerrim nga frigoriferi dhe presim rreth 5 minuta. E shpalosim dhe duke mbajtur letrën e pjekjes e vendosim në një tepsi.
Sipërfaqen e brumit spërkasim pak sheqer kaf.
I qesim kumbullat, presim disa gjysma dhe i vendosim duke formuar lule, sic shihet ne foto. Qendrat e luleve formohen me kumbulla të prera përgjysmë. Petalet, me gjysma të prera në dy ose tre pjesë.
Nëse shohim që ka mbetur pak hapësirë e pambuluar në petë, mund ta mbushim me copa të tjera kumbullash, në rastin tim me kumbulla lejla.
Hidhni më shumë sheqer, gjithashtu mbi kumbullat.
E pjekim ne 190° per afersisht 20 minuta, ose derisa te shohim qe peta e sferes ka marre ngjyre te arte.
Lëreni të qëndrojë në furrë, me nderin e fikur, edhe 10 minuta të tjera.
Dhe gati për t'u shërbyer, të nxehtë, të ngrohtë ose të ftohtë.
Më shumë informacion - Baba ghanoush ose moutabal