(44 vota)
Duke u ngarkuar ...
Nuk ka aq shumë përbërës sa ratatouille që shihni në foto: shumë kunguj të njomë, qepë, piper, domate dhe një vaj të mirë ulliri.
Sekreti është respektoni kohën e gatimit të secilit produkt. Për këtë ne gatuajmë kungulleshkat në njërën anë dhe domaten në anën tjetër. Ne gjithashtu gatuajmë qepën dhe specin veç e veç. Kur gjithçka përzihet, festa fillon: ne kemi një pjatë të jashtëzakonshme që bërtet për një ose dy vezë të fërguara.
Ratatouille me kunguj të njomë
A gëzoheni me një pisto tradicionale? Këtu perime është protagonist. Ajo shkon në mënyrë të përsosur me mish, peshk dhe vezë. Duket mirë me gjithçka!
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 250
- Shërbime: 6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 kungull i njomë i madh ose disa të vegjël
- 2 Cebolla
- 2 speca
- 4 tomates
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Preparación
Në një tigan me vaj shtypim qepën.
Kur të jetë bërë shtojmë specin e copëtuar.
Ne presim kungullin. E vendosim të gatuhet në një tigan tjetër në mënyrë që të lëshojë ujin. Gatuajeni në të njëjtin lëng që lirohet.
Kur të jetë bërë e vëmë së bashku në tigan me qepë, vaj dhe piper.
Presim domaten dhe po e fusim në një kullesë për të lëshuar lëng. Vendosëm tiganin ku kishim gatuar kungullin. Përsëri pa vaj, e vendosim të gatuhet.
Vendosim atë domate të gatuar në tavën e gjerë në të cilën kemi pjesën tjetër të përbërësve.
Vazhdojmë gatimin për disa minuta dhe do ta kemi gati për ta shërbyer.
Më shumë informacion - Vezë të fërguara